Το συστατικό στον καφέ που συμβάλλει στην καλή υγεία του εντέρου σου
- 16 ΣΕΠ 2024
Ο καφές, πέρα από το γεγονός ότι αποτελεί το απαραίτητο ρόφημα – «ξυπνητήρι» – για πολλές/ούς από εμάς, σύμφωνα με έρευνες είναι και ένα πρώτης τάξεως προληπτικό «φάρμακο» απέναντι σε μία σειρά από νόσους.
Ο καφές βοηθά στην πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ, μειώνει τις πιθανότητες για την ανάπτυξη της νόσου Πάρκινσον, την εμφάνιση μερικών μορφών καρκίνου και τον κίνδυνο της κίρρωσης της ηπατικής νόσου και του διαβήτη τύπου 2. Ωστόσο, πέρα από τα σημαντικά οφέλη που έχει από μόνος του ο καφές, υπάρχει ένα συστατικό που μπορείς να προσθέσεις σε αυτόν και να συμβάλλει στην καλύτερη υγεία του εντέρου σου. Αυτό είναι η κανέλα.
Πώς συμβάλλει η κανέλα στην καλύτερη υγεία του εντέρου σου;
Η κανέλα έχει αντιοξειδωτικά
Ο καφές είναι η νούμερο ένα πηγή αντιοξειδωτικών. Αυτό συμβαίνει επειδή ο καφές έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες, μια φυτική ένωση με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες που βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής και στην αποτροπή χρόνιων ασθενειών και καρκίνου, όπως προαναφέραμε. Έτσι, η προσθήκη κανέλας, μιας άλλης πολυφαινολικής δύναμης, σε αυτό το γεμάτο αντιοξειδωτικά ρόφημα μπορεί να βοηθήσει στην περαιτέρω αύξηση των αντιοξειδωτικών στον πρωινό καφέ σου.
Unsplash
Μειώνει το φούσκωμα
Αν αισθάνεσαι ότι δεν μπορείς να χωνέψεις την τροφή σου και το στομάχι σου να πρήζεται, τότε η κανέλα είναι η σύμμαχός σου. Τα στομαχικά προβλήματα θα μειωθούν σημαντικά αν προσθέτεις λίγο από το μπαχαρικό στον πρωινό καφέ σου. Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι ερευνητές βρήκαν ότι η κανέλα μειώνει τη θερμοκρασία στο στομάχι κατά 2 βαθμούς Κελσίου, κάτι που εξηγεί γιατί είναι δημοφιλής σε περιοχές του πλανήτη με υψηλές θερμοκρασίες. Kάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται καλύτερα και τους δίνει μια αίσθηση δροσιάς.
Απαλύνει τα συμπτώματα ενός κρυολογήματος
Καθώς πέφτει η θερμοκρασία, η πιθανότητα εμφάνισης κάποιου κρυολογήματος αυξάνεται. Σε περίπτωση που αισθανθείς πονόλαιμο, τα ζεστά ροφήματα είναι εκείνα που θα καταπραΰνουν τον πόνο, και η προσθήκη κανέλας θα ενισχύσει την ανακούφιση. Το να πίνεις κανέλα σε ένα ζεστό ρόφημα όπως ο καφές, ανοίγει και καθαρίζει τα ιγμόρεια και μειώνει την παραγωγή βλέννας – 2 από τα πιο ενοχλητικά συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος.
Εμπεριέχει φυτικές ίνες
Όπως λέει χαρακτηριστικά ειδικός: «Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν το γνωρίζουν, αλλά ο καφές εμπεριέχει 2 τύπους φυτικών ινών: εντεροδιαλυτές ίνες και πρεβιοτικά. Παρόλο που το πρώτο είδος ινών διαλύονται αμέσως στο έντερο, η σημασία τους στο μικροβίωμα δεν είναι αμελητέα. Τόσο αυτές όσο και τα πρεβιοτικά, τροφοδοτούν τα καλά βακτήρια του οργανισμού μας». Η κανέλα είναι επίσης μια εκπληκτική πηγή φυτικών ινών. Στην πραγματικότητα, ακόμη και ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα περιέχει περισσότερες από ένα γραμμάριο φυτικών ινών.
