Στο Etien Pizza Bar δίνεις ραντεβού για αυθεντική ιταλική εμπειρία

Στο Ψυχικό, στη Βούλα και πολύ σύντομα στο νέο κατάστημα στη Γλυφάδα, τα Etien Pizza Bar και η εξειδικευμένη ομάδα πίσω από αυτά ερευνούν και επιλέγουν σχολαστικά τα προϊόντα και τα υλικά μετατρέποντας την έξοδό σας σε μία αυθεντική ιταλική εμπειρία. H φιλοσοφία τους ενσαρκώνεται με το μότο τους, In Pizza We Crust και στηρίζεται στο τρίπτυχο: καλό αλεύρι, προζύμι αργής ωρίμανσης και αγνά υλικά με βάση τις τεχνικές των Ιταλών.

Το αλεύρι, πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, προέρχεται από την κεντρική Ιταλία και είναι αλεσμένο σε κυλινδρόμυλο τιτανίου. Το τελικό ζυμάρι για την πίτσα ωριμάζει υπομονετικά από 24 έως 48 ώρες, διατηρώντας στο εσωτερικό του τη σωστή υγρασία και τα πλούσια αρώματα ενώ η τραγανή μορφολογία του προκύπτει από το ψήσιμο στον ξυλόφουρνο.

Τι θα παραγγείλεις;

Στα καταστήματα Etien Pizza Bar έχεις να επιλέξεις ανάμεσα σε 23 διαφορετικές πίτσες. Τα υλικά δεν καλύπτουν το ένα το άλλο και πολλά από αυτά τοποθετούνται μετά το ψήσιμο ώστε να μη χάνουν τη γεύση τους από τις υψηλές θερμοκρασίες. Ξεκινάς με μία απλή αλλά απολαυστική marinara και συνεχίζεις με πιο ιδιαίτερες επιλογές που θα καλύψουν κάθε γούστο: San Daniele & Rucola με σάλτσα τομάτας, μοτσαρέλα, προσούτο San daniele, baby ρόκα, πεκορίνο τρούφας, ντοματίνια, μαύρο πιπέρι, Zucca Pancetta με μοτσαρέλα, πουρές κολοκύθας, ιταλική πανσέτα, τυρί stracchino, provolone, μαύρο πιπέρι, θυμάρι και Quattro Formaggi με μοτσαρέλα, γκοργκονζόλα, τυρί stracchino, flakes παρμεζάνας.

Τα ζυμαρικά σερβίρονται al dente, οι σαλάτες είναι πάντα φρέσκες ενώ τα γλυκά που θα βρεις στον κατάλογο ολοκληρώνουν άψογα την παραπάνω γευστική εμπειρία. Στον κατάλογο θα βρεις, επίσης, μερικές εξαιρετικές επιλογές για να συνοδεύεις το κρασί σου από ελληνικούς ή ξένους αμπελώνες ή το ποτό σου: Από ποικιλίες τυριών και αλλαντικών μέχρι μπρουσκέτες και focaccia.

Θα απολαύσεις τα Etien Pizza Bar από το μεσημέρι μέχρι τις 00.00 το βράδυ. Ο ευχάριστα διακοσμημένος χώρος του με τα soft pastel χρώματα είναι ιδανικός για οικογενειακά μεσημέρια, ρομαντικά δείπνα, σημαντικές εκδηλώσεις αλλά και φιλικός προς όλους, ακόμη και αν θέλεις να απολαύσεις το φαγητό σου παρέα με το αγαπημένο σου κατοικίδιο. Μπορείς να παραγγείλεις φυσικά και delivery. Τα πιάτα που θα επιλέξεις θα φτάσουν στο σπίτι με την ίδια προσοχή που θα τα απολάμβανες σε κάποιο από τα τραπέζια του.