Αγάπη μόνο: Για ένα ποτήρι χιλιανό merlot, Errazuriz Estate στο “Οίνοscent”
- 28 ΙΑΝ 2014
Χωρίς να χρειάζεται να είσαι μέγας σομελιέ μπορείς να απολαύσεις ένα ποτήρι κόκκινο κρασί που έρχεται από μακριά.
Στο “Οίνοscent” (εμπνευσμένο όνομα αν μη τι άλλο), το μπαρ για κρασί στο κέντρο της Αθήνας, δυό βήματα από την Ερμού, δεν ξέρω αν με καταλαβαίνετε κορίτσια…
Ανοικτό από το πρωί μέχρι τις 12 ή 1 το βράδυ, τσουπ πετάγεσαι με μια φίλη σου μετά την βόλτα ή τα ψώνια να τα πείτε. Όπως έκανα κι εγώ με την κολλητή μου ένα βράδυ νωρίς και συνοδέψαμε το κρασί με πολύ κους κους και ένα πιάτο μισό τυριά και άλλο τόσο αλλαντικά.
Το κρασί κόκκινο και χιλιανό, από την Aconcagua Valley, 100 χιλιόμετρα από το Σαντιάγκο. Όχι ότι το ήξερα πριν το παραγγείλω, απλά ήθελα να δοκιμάσω κάτι merlot που μου αρέσει, ούτε πολύ γλυκό, ούτε πολύ ξηρό. Ο Don Maximiano Errazuriz όμως, όπως διάβασα αργότερα, ήξερε καλύτερα από όλους όταν παρόλο που του λέγανε ότι το μέρος δεν κάνει για αμπέλια εκείνος τα καλλιέργησε και δικαιώθηκε.
Όπως κι εγώ για την επιλογή μου.
Βουλής 45-47, Αθήνα
