Πόσες θερμίδες έχουν τα αγαπημένα σου χριστουγεννιάτικα γλυκά;
- 19 ΔΕΚ 2016
Χριστούγεννα χωρίς κουραμπιέ και μελομακάρονο είναι σαν Πάσχα χωρίς αρνί- μη σου πω και χειρότερα. Όλοι τσιμπάμε από κάτι στην πιατέλα που για κάποιο λόγο είναι πανταχού παρούσα, έτσι για το καλό.
Αφού λοιπόν δεν μπορείς να τα αποφύγεις, απόλαυσέ τα, αλλά με μέτρο για να μην σκούζεις εκεί γύρω στο πρώτο δεκαήμερο του Γενάρη που θ' αρχίσεις να επιστρέφεις στη σκληρή πραγματικότητα. Για να ξέρεις πώς πρέπει να κινηθείς και κυρίως μέχρι πόσο μπορείς να τσιμπήσεις απ' αυτή την καταραμένη πιατέλα με τα γλυκά που σε κυνηγάει (γελάμε όλες μαζί), βάλαμε κάτω θερμίδες και διατροφική αξία.
Μελομακάρονο
Θεωρείται το πιο υγιεινό γλυκό της παρέας (λογικό, αν το συγκρίνεις με την αλευρομπόμπα που λέγεται κουραμπιές) γιατί φτιάχνεται με ελαιόλαδο, έχει καρυδάκια που είναι πλούσια σε βιταμίνες B6 και Ε, έχει μέλι και μοσχοβολάει κανέλες και γαρύφαλλα που έχουν ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία μας.
1 μέτριο μελομακάρονο (35 γραμ) περιέχει περίπου 190 θερμίδες.
Κουραμπιές
Πολύ ζάχαρη άχνη, κατακλυσμός θερμίδων ΑΛΛΑ μια γλύκα ασύγκριτη. Γιατί τη ζάχαρη την κρυστάλλινη μπορείς να την υποκαταστήσεις με στέβια, την άχνη; Στα καλά νέα το αμύγδαλο του κουραμπιέ είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε και ασβέστιο. Για να μην πούμε για το αυγουλάκι που έχει πολύ φυλλικό οξύ και βιταμίνες Α και D.
1 μέτριος κουραμπιές (40 γραμ) περιέχει περίπου 240 θερμίδες. Καλή όρεξη.
Δίπλα
Αν είσαι καλή νοικοκυρά ξέρεις ήδη πως οι δίπλες τηγανίζονται. Παρόλα αυτά, έχουν πιο λίγες θερμίδες από το υγιεινό μελομακάρονο. Το ελαιόλαδο πάντα κάνει καλό, όπως και τα καρύδια με τα οποία τις πασπαλίζεις.
1 μέτρια δίπλα (45 γραμ) περιέχει 170 θερμίδες.
Βασιλόπιτα
Εδώ υπάρχει ένα εύρος θερμιδικών τιμών κάπως μεγαλύτερο, καθώς βασιλόπιτα από βασιλόπιτα διαφέρει. Εκείνη με τη ζάχαρη άχνη προφανώς έχει περισσότερες θερμίδες από το αντίστοιχο τσουρέκι. Όπως κι αν την φτιάξεις, πρόσθεσε πορτοκάλι και ξηρούς καρπούς ώστε να πάρεις και κάτι ωφέλιμο από την κομματάρα που θα καταβροχθίσεις. Προσοχή με το φλουρί, ε.
1 μέτριο κομμάτι βασιλόπιτα περιέχει από 200 μέχρι 350 θερμίδες.
