Πλένεις το κοτόπουλο πριν το μαγείρεμα; Μεγάλο λάθος
- 10 ΜΑΡ 2017
Μόλις μπήκες σπίτι μετά από μία πολύ κουραστική ημέρα. Δεν έχεις μαγειρέψει τίποτα από το προηγούμενο βράδυ και πρέπει να φας. Κάτι γρήγορο. Να ψήσεις λίγο κοτόπουλο και να κόψεις μία σαλάτα; Γρήγορο και εύκολο. Σε 20 λεπτά (το πολύ) θα τρως.
Ανοίγεις τη βρύση και πλένεις το κοτόπουλο. Μόλις έκανες ένα μεγάλο λάθος. Οι πιθανότητες να μεταφερθούν τα βακτήριά του στον πάγκο της κουζίνας, στον νεροχύτη, στα χέρια σου και από εκεί παντού αυξάνονται σημαντικά.
Μπορείς να παρακάμψεις αυτό το στάδιο και να βάλεις το κοτόπουλο κατευθείαν στο ταψί. Αν βέβαια θέλεις οπωσδήποτε να το ξεπλύνεις πρέπει να καθαρίσεις πολύ προσεκτικά τον πάγκο της κουζίνας αλλά και τα χέρια σου.
Πώς θα διώξεις την άσχημη μυρωδιά από το σιφόνι του νεροχύτη; Οι λέξεις κλειδιά είναι: Ξύδι, μαγειρική σόδα και λεμόνι. Ακολούθησε τις οδηγίες μας και δε θα χρειάζεται να ανησυχείς για τίποτα.
Κι αφού καθάρισες με επιμέλεια να σου μάθουμε και το μυστικό για να κάνεις ζουμερό στήθος κοτόπουλου.
