5 tips της διατροφολόγου για να μην παχύνεις στην καραντίνα
- 16 ΜΑΡ 2020
#Menoumespiti εξαιτίας του κορονοϊού και δεν υπάρχει τίποτα αστείο σε αυτό. Προφυλάσσουμε τους εαυτούς μας, τους ανθρώπους που αγαπάμε αλλά και όλες τις ευπαθείς κοινωνικές ομάδες. Ούτως ή άλλως, αρκετοί από εμάς έχουμε τη δυνατότητα να εργαστούμε από το σπίτι, ενώ άλλοι θα μείνουν σπίτι γιατί κλείνουν οι επιχειρήσεις όπου εργάζονται.
Όποια και αν είναι η δική σου περίπτωση, ξέρουμε όλοι πολύ καλά πόσο εύκολο είναι να «τσιμπάς» συνέχεια φαγητό και, κατά συνέπεια, να «τσιμπήσεις» και 4-5 κιλάκια για πλάκα. Είναι γεγονός ότι η κλεισούρα σε κάνει και βαριέσαι, η κουζίνα είναι στα 10 μέτρα και η μαγειρική (μαζί με την αγορά τροφίμων) είναι η μόνη μορφή ψυχαγωγίας που έχεις στη διάθεσή σου. Αλλά εσύ θέλεις να μην παχύνεις.
Όσο και να διαρκέσει η καραντίνα, υπάρχουν απλούστατα tips που θα σε βοηθήσουν να παραμείνεις στα κιλά που είσαι χωρίς υπερβολές και στερήσεις. Εκτός αυτού, αυτήν την περίοδο χρειάζεται να τρως υγιεινά και ισορροπημένα ώστε να θωρακίσεις το ανοσοποιητικό σου και να του δώσεις ένα boost. Ας δούμε λοιπόν τα tips της Διαιτολόγου- Διατροφολόγου Δέσποινας Παπαδοπούλου για το πώς θα διατηρήσουμε σταθερό το βάρος μας αυτήν την περίοδο.
Αντιοξειδωτικά και βιταμίνες
Όπως είπαμε και πριν, τώρα χρειάζεσαι περισσότερο από ποτέ, τις τροφές που είναι εμπλουτισμένες με αντιοξειδωτικά και βιταμίνες. Πρόσθεσε στα γεύματά σου (π.χ στις σαλάτες) λιναρόσπορο ή chia. Οι ανάμικτοι φυσικοί χυμοί και οι φρουτοσαλάτες πρέπει να μπουν στην καθημερινότητά σου και να θωρακίσουν το ανοσοποιητικό σου. Καλό timing, τώρα που κάνουν την εμφάνισή τους και τα ανοιξιάτικα φρούτα.
Με μέτρο ο υδατάνθρακας, ώστε να μην παχύνεις
Η κλασική αντίδραση όλων μας σε μία τέτοια περίσταση, είναι να γεμίσουμε τα ράφια με μακαρόνια. Λογικό, αν σκεφτείς ότι είναι η πιο εύκολη διατροφική λύση που τρώγεται με διάφορους τρόπους. Η κα. Παπαδοπούλου όμως μας λέει να τα τρώμε με ρέγουλα. «Τώρα που η δαπάνη ενέργειας είναι μειωμένη, καλό είναι να αποφεύγουμε τους πολλούς υδατάνθρακες, όπως τα μακαρόνια και το ριζότο. Αλλά αν αγοράσεις μακαρόνια, προτίμησε τα ολικής ή εκείνα που φτιάχνονται από ρεβίθια, κόκκινες φακές και παρόμοια συστατικά. Βοηθούν πολύ και το πεπτικό σου.
Αντικατάστησε τα γλυκά (για να μην παχύνεις)
Έλα μωρέ, τι ψυχή έχει ένα γλυκάκι; Έτσι λες στον εαυτό σου την ώρα που φτιάχνεις ένα ακόμα κέικ. Να το φτιάξεις και να το ευχαριστηθείς, αλλά όχι συνέχεια. Η ειδικός σου εξηγεί ότι στο ντουλάπι σου υπάρχουν ήδη θαυματουργές τροφές, όπως το μέλι. Γεμάτο αντιοξειδωτικά, είναι ένα φυσικό γλυκό που τρώγεται με ποικίλους τρόπους. Μία άλλη καλή επιλογή είναι τα αποξηραμένα φρούτα, όπως οι χουρμάδες.
Λιγότερα λιπαρά στο ψυγείο
Δεν γίνεται να λείπουν από το ψυγείο σου γαλακτοκομικά και τροφές που καταναλώνεις σε καθημερινή βάση. Προτίμησε εκείνα που είναι χαμηλότερα σε λιπαρά, ώστε να μπορείς να καταναλώνεις μεγαλύτερες ποσότητες τώρα που θα είσαι στο σπίτι συνέχεια.
Περισσότερα αφεψήματα
Προμηθεύσου με φυσικά βότανα και επίλεξε αυτά που σου αρέσουν περισσότερο. Πράσινο τσάι, τσάι του βουνού, μαύρο τσάι, αμομήλι, τζίντζερ, λουίζα κλπ. Είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά, ενισχύουν το ανοσοποιητικό, καθώς και τον μεταβολισμό. Ας πάω να φτιάξω μία κούπα.
