Δίαιτα Paleo: 5 προτάσεις για πρωινό, όπως έτρωγαν οι pale-οι
- 19 ΦΕΒ 2021
Το πρωινό έχει μετατραπεί όντως στο πιο πλούσιο και θρεπτικό γεύμα της ημέρας, τώρα που έχουμε τον χρόνο και τη διάθεση να δοκιμάσουμε διαφορετικά πράγματα και να μην μείνουμε μόνο στο κλασικό τοστ.
Αν έχεις ξεμείνει από ιδέες ή απλώς θες να ανακαλύψεις τις προτάσεις για πρωινό που θα είναι και γευστικότατες, αλλά και θρεπτικότατες, η δίαιτα Paleo έχει κάτι να σου πει. Καταρχάς, μην αγχώνεσαι με τη λέξη δίαιτα. «Μετράει πολλές χιλιάδες χρόνια και σε αυτά που έτρωγαν τότε οι πρόγονοί μας. Η διατροφή αυτή περιλαμβάνει ζωική πρωτεΐνη, φρούτα, λαχανικά, καρπούς, σπόρους, βότανα, μπαχαρικά, καλά λίπη και έλαια. Αποκλείονται τα τρανς λιπαρά, οι επεξεργασμένες τροφές, η ζάχαρη, τα γαλακτοκομικά, τα όσπρια, η μαργαρίνη και τα έλαια λαχανικών», μας ενημερώνει η διατροφολόγος Amy Shapiro.
Υπάρχουν οφέλη στην Paleo;
Μπορεί να ρυθμίσει το ζάχαρο, να μειώσει την πίεση και τις φλεγμονές και να διατηρήσει υψηλά τα επίπεδα ενέργειας. Ωστόσο, είναι λίγο δύσκολο να την υιοθετήσεις, εφόσον, αποκλείει από τη διατροφή σου τόσες πολλές κατηγορίες τροφών. Εμείς όμως σήμερα θα την αξιοποιήσουμε, εντοπίζοντας super ιδέες για πρωινό. Και αυτές είναι οι καλύτερες και γευστικότερες προτάσεις.
Ιδέες για πρωινό με Paleo έμπνευση
Αυγό με αβοκάντο και σολομό
Σαν να λέμε, το brunch που λατρεύεις να παραγγέλνεις τις Κυριακές. Κάθε υλικό που θα χρησιμοποιήσεις, έχει να δώσει και κάτι διαφορετικό στην υγεία σου. Τα αυγά είναι η πρωτεΐνη και η ενέργεια που χρειάζεσαι, ο σολομός είναι η πηγή των Ω3 λιπαρών, το αβοκάντο έχει καλά λιπαρά και το μπρόκολο που θα βάλεις στο τέλος είναι οι φυτικές ίνες που χρειάζεσαι. Μπορείς να φτιάξεις τα αυγά με όποιον τρόπο αγαπάς.
Πρωινό μπολ με γλυκοπατάτα
Ναι ναι, πολύ σωστά διάβασες. Λιώσε τη γλυκοπατάτα σου και ανακάτεψέ την με σπόρους κάνναβης και μύρτιλλα. Ένα μπολ με αυτά τα υλικά σου δίνει αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, υδατάνθρακα, βιταμίνη Ε και καλά λιπαρά. Κοινώς, βάλ’ το στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα.
Smoothie bowl
Αν λατρεύεις τα smoothies, φτιάξε την Paleo εκδοχή ρίχνοντας στο μπλέντερ νερό, γάλα αμυγδάλου, γάλα καρύδας και μαλακά λαχανικά, όπως το σπανάκι και το kale. Τέλος, βάλε κάποιο παγωμένο φρούτο και γαρνίρισε με ξηρούς καρπούς ή granola.
Βάρκα αβοκάντο
Θα σου εξηγήσω αμέσως τι εννοώ. Κόψε το αβοκάντο σου στη μέση, βγάλε το κουκούτσι, ρίξε λίγο χοντρό αλάτι και ελαιόλαδο. Όλες οι φυτικές ίνες και τα καλά λιπαρά που χρειάζεσαι είναι εκεί (ιδανικό και για σνακ μετά τη γυμναστική). Για λίγη πρωτεΐνη, ρίξε ένα αυγό μέσα και ψήσε το όλο μαζί στον φούρνο.
Πρωινό για μερακλήδες
Όταν βαριέσαι να φτιάξεις πολλά πράγματα, άνοιξε απλά τον φούρνο και βάλε σε ταψί διάφορα λαχανικά, όπως πιπεριές και γλυκοπατάτα και λουκάνικα (αν και η δίαιτα Paleo δεν το συστήνει). Για φουλ ενέργεια και πρωτεΐνη.
