Γεωργιάννα Χιλιαδάκη: Η μοναδική Ελληνίδα chef βραβευμένη με 2 αστέρια Michelin μιλά για την πορεία της

Η Γεωργιάννα Χιλιαδάκη, η μοναδική Ελληνίδα chef βραβευμένη με δύο αστέρια Michelin, μίλησε για τη θέση που έχουν οι γυναίκες σεφ στην ελληνική γαστρονομία και την πορεία του εστιατορίου Funky Gourmet, και πώς το δημιούργησε, στην εκπομπή «Συν Γυναιξί» της ΕΡΤ. «Υπάρχει διαχωρισμός μεταξύ της κουζίνας του σπιτιού και της επαγγελματικής. Οι γυναίκες πιο παλιά ήταν στην κουζίνα στο σπίτι και οι άντρες στις κουζίνες τις επαγγελματικές, επειδή υπήρχε η ιδέα ότι είναι ένα πολύ δύσκολο επάγγελμα, με δύσκολο ωράριο. Τα πράγματα έχουν αλλάξει πια. Δεν είναι τόσο απαρχαιωμένα», σημείωσε μεταξύ άλλων.

• 30 ΙΟΥΝ 2021