Η DIY συνταγή της Κυριακής: Δροσιστικό smoothie με βερίκοκο για λαμπερή επιδερμίδα

Για δύο ποτήρια smoothie θα χρειαστείς:

1 φλιτζάνι φρέσκες φράουλες

1 φλιτζάνι φρέσκα βερίκοκα

¼ φλιτζάνι πλήρες γιαούρτι

1 φλιτζάνι αγελαδινό γάλα ή φυτικό γάλα (όπως γάλα αμυγδάλου, σόγιας κλπ)

2 κουταλιές του γλυκού μέλι ή σιρόπι αγαύης

Η προετοιμασία θα σου πάρει λίγα λεπτά:

Πλύνε καλά τα βερίκοκα και αφού αφαιρέσεις το κουκούτσι τους, κόψε τα σε μικρά κομματάκια και βάλε τα στο μπλέντερ. Πρόσθεσε το γιαούρτι, μισό περίπου φλιτζάνι γάλα και μία κουταλιά του γλυκού μέλι και ανακάτεψε για μερικά λεπτά, μέχρι να δεις να ομοιγενοποιείται το μείγμα. Σκοπός είναι να δημιουργηθεί μια αρκετά παχύρευστη πάστα, που θα μείνει στο κάτω μέρος του ποτηριού και δεν θα αναμειχθεί καθόλου με το smoothie φράουλας στην κορυφή. Σε αυτό το σημείο, γέμισε τα ποτήρια μέχρι τη μέση ρίχνοντας το smoothie βερίκοκου.

Ακολουθεί η προετοιμασία του smoothie με τις φράουλες. Αφού τις πλύνεις πολύ καλά , κόψε τες στη μέση και ρίξε τες στο μπλέντερ μαζί με το υπόλοιπο γάλα και μία κουταλιά μέλι. Ανακάτεψε για μερικά λεπτά. Το smoothie είναι έτοιμο. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να το ρίξεις προσεκτικά στα ποτήρια πάνω από το smoothie του βερίκου.

Το smoothie είναι έτοιμο. Διατήρησε τα φρούτα σου στο ψυγείο για πιο δροσερό αποτέλεσμα.