Kale: Γιατί θεωρείται super star συστατικό εκτός από τη διατροφή και στην περιποίηση του δέρματος;
- 17 ΜΑΡ 2022
Βασικό συστατικό σε πράσινα smoothies, χυμούς, αλλά και πολλές σαλάτες, το kale θεωρείται ένα από τα πιο γνωστά superfoods στη διατροφή μας. Τα οφέλη του δεν σταματούν βέβαια μόνο εκεί.
Το kale- αυτό το φυλλώδες πράσινο λαχανικό γεμάτο με θρεπτικά συστατικά – θεωρείται ένα super star συστατικό και στην περιποίηση του δέρματός μας. Μάλιστα, δεν είναι λίγα τα beauty brands- από τα πιο αγαπημένα μας το Youth To The People- που ήδη αποφάσισαν να βρουν έναν τρόπο να αξιοποιήσουν τα θρεπτικά συστατικά του για να αποκομίσουν τα οφέλη του για την επιδερμίδα μας.
Ποια είναι τα θρεπτικά συστατικά που το καθιστούν ιδιαίτερα ευεργετικό στην περιποίηση του δέρματος και ποια τα οφέλη του στην επιδερμίδα μας;
Αρχικά, το kale είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες A, B, C, K. Μάλιστα, σύμφωνα με τους ειδικούς ένα φλιτζάνι kale έχει περισσότερη βιταμίνη C απ’ ό,τι τα περισσότερα εσπεριδοειδή. Κάπως έτσι, καταλαβαίνει κανείς πως η βιταμίνη C που υπάρχει στο kale- γνωστή για τις αντιοξειδωτικές, αντιγηραντικές, αλλά και λευκαντικές ιδιότητές της- συμβάλλει στην καταπολέμηση των περιβαλλοντικών βλαβών, βοηθά στην προστασία από τις ελεύθερες ρίζες και τη UV ακτινοβολία που επιταχύνουν τη γήρανση, μειώνει τις δυσχρωμίες, επαναφέρει την ελαστικότητα και τη χαμένη λάμψη στο δέρμα.
Παράλληλα, το kale έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή, που συμβάλλουν στην επιβράδυνση της γήρανσης και στην προστασία από τις βλαβερές συνέπειες του ήλιου. Ακόμη, ο συνδυασμός όλων αυτών των βιταμινών, βοηθούν στη μείωση της εμφάνισης των μαύρων κύκλων, στην ανανέωση των κυττάρων, στην παραγωγή κολλαγόνου, στον πιο ομοιόμορφο φωτεινό τόνο, στη μείωση της φλεγμονής που σχετίζεται με το στρες στο δέρμα, αλλά και στην ενυδάτωση του δέρματος.
Μπορεί η κατανάλωση kale να έχει θετικό αντίκτυπο (και) στην επιδερμίδα μας;
Είναι γνωστό πως η διατροφή και ειδικότερα οι διατροφικές συνήθειες που ακολουθούμε στην καθημερινότητά μας, μπορούν να επηρεάσουν την εμφάνιση του δέρματος (μην ξεχνάς άλλωστε, πως το δέρμα είναι το μεγαλύτερο όργανο του σώματός μας). Κάπως έτσι, το kale μπορεί να είναι εξίσου ωφέλιμο τόσο στη διατροφή μας όσο και στη ρουτίνα περιποίησης της επιδερμίδας μας (μέσω skincare προϊόντων) για ένα «υγιές δέρμα από μέσα προς τα έξω».
Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, η συμπερίληψη γενικότερα των αντιοξειδωτικών στη διατροφή μας, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη/ μείωση σημαδιών πρόωρης γήρανσης, όπως απώλεια ελαστικότητας και λεπτές γραμμές και ρυτίδες ή στην μείωση των βλαβών από τις ελεύθερες ρίζες. Μάλιστα, μια μελέτη του 2017 διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που συμπλήρωναν τη διατροφή του με ένα εκχύλισμα kale κάθε μέρα, παρουσίασαν αύξηση στα επίπεδα κολλαγόνου.
