Συνταγή για brownies χωρίς αλεύρι. Τα 5 υλικά που θα χρειαστείς
- 7 ΦΕΒ 2022
Γεια σας. Είμαι η Βubbles and Αvocados και θα ήθελα να σας πω ότι αυτά τα brownies ήταν αποκάλυψη για εμένα!
Αυτά τα brownies είναι τόσο ζουμερά μέσα που ανυπομονείς να τα δαγκώσεις και, ταυτόχρονα, τόσο εύκολα στην παρασκευή που μπορείς να τα φτιάχνεις κάθε βδομάδα.
Για να φτιάξεις αυτά τα φανταστικά brownies δεν θα χρειαστείς ούτε μίξερ, ούτε πολλά σκεύη. Ένα μπολ, ένα ταψάκι και τέλος.
Φτιάχτηκαν και φωτογραφήθηκαν στο Πήλιο με θέα το βουνό των Κενταύρων και μερικές ορτανσίες από τον κήπο μας και ελπίζω να τα αγαπήσετε όσο τα έχουμε αγαπήσει οικογενειακώς.
Είναι χωρίς γλουτένη και δεν είναι λιγωτικά. Αν τώρα σε κάποιον φαίνονται ότι δεν είναι αρκετά γλυκά, μπορεί να προσθέσει μία κουταλιά της σούπας μέλι στο μείγμα για τα brownies, αλλά προσωπικά τα προτιμώ έτσι.
Υλικά για brownies χωρίς αλεύρι
1 φλιτζ. ταχίνι (περίπου 300 γρ.)
½ φλιτζ. ωμό κακάο
½ φλιτζ. ζάχαρη καρύδας
1 κουτ. γλυκού baking powder
2 αβγά
½ φλιτζ. κομματάκια σοκολάτας 85% (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Σε ένα τετράγωνο ταψάκι (20×20) στρώνουμε μία λαδόκολλα και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αβγά και τη ζάχαρη καρύδας και χτυπάμε καλά. Προσθέτουμε το baking και το κακάο και ανακατεύουμε. Τέλος ρίχνουμε το ταχίνι.
Ανακατεύουμε καλά με μία σπάτουλα και ρίχνουμε το μείγμα μέσα στο ταψάκι μας. Το απλώνουμε (μπορεί να έχει αρχίσει να γίνεται πιο πηχτό) και προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας αν θέλουμε.
Ψήνουμε για 20 με 23 λεπτά.
Τα brownies διατηρούνται κλεισμένα σε τάπερ για 3 μέρες και στο ψυγείο έως 5 μέρες.
Βρες περισσότερες συνταγές στο bubblesandavocados.gr
