Αυτή είναι η αγαπημένη σαλάτα της Jennifer Aniston

Αν θες μια φρέσκια ανοιξιάτικη σαλάτα με χαμηλές θερμίδες και πολλές πολλές βιταμίνες σου έχουμε την καλύτερη συνταγή. Όχι εμείς. Λάθος. Η ηθοποιός Jennifer Aniston. Σε μια συνέντευξη της αποκάλυψε την αγαπημένη της σαλάτα και μοιράστηκε μαζί μας την συνταγή.

Υλικά:

1 ματσάκι πλυμένο μαϊντανό ψιλοκομμένο

Δυο ντομάτες κανονικές σε μέγεθος

3 κουταλιές ελαιόλαδο

1/5 κούπα κινόα

4 αγγούρια

1 ώριμο αβοκάντο σε κύβους

λίγο αλάτι και μπόλικο πιπέρι

Εκτέλεση:

Γέμισε μια κατσαρόλα με νερό και ρίξε λίγο αλάτι. Όταν βράσει πρόσθεσε το κινόα και βάλε το κάλυμμα της κατσαρόλας μέχρι να ζεσταθεί. Άφησε το κανένα τεταρτάκι.

Μετά βγάλε την κινόα και τοποθέτησε την μέσα σε ένα μπολ για να κρυώσει. Τέλος, προσθέτετε το αγγούρι, το μαϊντανό, το αβοκάντο, το λάδι και τις ντομάτες. Ανακάτεψε τα όλα και πρόσθεσε όσο πιπέρι και αλατάκι τραβάει η ψυχή σου. Έτοιμη.

Διατροφικές αξίες:

Θερμίδες: 216γραμμάρια

Λίπος: 9γραμμάρια

Πρωτεΐνη: 7γραμμάρια

Υδατάνθρακες: 32γραμμάρια