10 ισπανικά πιάτα που πρέπει να δοκιμάσεις
- 8 ΙΟΥΛ 2014
Το travelblog maryhop.gr, επίσημος συνεργάτης του Ladylike.gr, σου δίνει τη λίστα με τις δέκα καλύτερα ισπανικά πιάτα.
Για τη Μαδρίτη μου σου έχω γράψει ήδη. Ότι είναι μια ηλιόλουστη, ζωντανή, γεμάτη παλμό, μυρωδιές και χρώματα βασίλισσα, το ξέρεις. Όταν σου είπα εκείνο το ¡Hola Madrid! φρόντισα να σε ταξιδέψω στα στενάκια της πόλης και μέσα από ένα Polaroid album, χάθηκες μαζί μου στη μαγεία της Μαδρίτης. Μαζί πήγαμε και σε Αγώνες Ιππασίας, είπαμε και “Of Course My Horse”, καμαρώσαμε από κοντά τους καλύτερους πρωταθλητές του κόσμου και είδαμε τελοσπάντων και μία άλλη πλευρά της πόλης. Ζήσαμε κάτι διαφορετικό.
Ωστόσο, καταλαβαίνεις, πως το κεφάλαιο Μαδρίτη ήταν λειψό. Έλειπε το delicious κομμάτι. Kαι να ξέρεις, οι μυρωδιές και οι γεύσεις είναι το φόρτε της! Έφτιαξα λοιπόν μία λίστα με τις 10 δικές μου αγαπημένες γεύσεις από την πόλη. Επισκέφτηκα μικρά, χωμένα μέσα στα στενά της παλιάς πόλης, μαγαζάκια και δοκίμασα τις καλύτερες νοστιμιές. Και μαγεύτηκα, είναι γεγονός!
Για πάρε γεύση…
1. Huevos Estrellados con Serrano Ham
Λαχταριστά αυγά που τα “σπάνε” live μπροστά στα ματάκια σου!
2. Pincho de Tortilla
Ισπανική ομελέτα, που δε βαρέθηκα να τρώω ξανά και ξανά.
3. Traditional Spanish Tapas
Με ό,τι τραβά η όρεξή σου: σπαράγγια, αγγούρι, θαλασσινά, ham, μοτσαρελα-πέστο ή ακόμη και αυγό on the top!
4. Tomate con atun en escabeche
Η φωτογραφία μιλά από μόνη της. Τόνος, ντομάτα, ρίγανη, μαϊντανός και φρέσκο ελαιόλαδο. Υ-π-έ-ρ-ο-χ-ο!!!
5. Bocata de calamares
Τηγανητές ροδέλες καλαμάρι, μαγιονέζα και φρέσκο μπαγκετάκι. Θέλεις κάτι άλλο για ένα λαχταριστό σπανιόλικο σάντουϊτς;
6. Pimientos de Padrón
Οι διάσημες πεντανόστιμες mini πιπεριές, με χοντρό αλάτι. Τόσο απλά.
I am an addict. It’s official.
7. Pulpo a la gallega
Bραστό χταπόδι, βραστή πατάτα, πάπρικα και sea salt. Όνειρο; Όνειρο.
8. Octupus Tapas
Χταποδάκι ψητό στα κάρβουνα με ρίγανη. Πόσο Greek να νιώσω ακόμη;
9. Spanish Paella
Αυτή η γνωστή ιστορία με το ρυζάκι και τα θαλασσινά. Αυτή η γνωστή λατρεία εν ολίγοις.
Που κατέληξε έτσι.
10. Churros con Chocolate
Χωρίς σχόλιο κανένα. Βλέπεις τι θέμα υπάρχει.
Πόσο τα λαχτάρησες, πες μου…