5 πανεύκολα γλυκά και σνακ που θα φτιάξεις με τα δημητριακά που έχεις στο ντουλάπι σου

Μόλις διάβασες μερικούς από τους λόγους που τα έχω αγαπήσει. Γιατί εκτός αυτών, είναι και η γεύση τους. Γλυκά, τραγανά και γεμάτα θρεπτικά συσταστικά τα καταναλώνω και σκέτα ως σνακ. Και όχι μόνο. Διότι μία μέρα, γεμίζοντας άλλο ένα μπολ με δημητριακά Fitness Granola, σκέφτηκα ότι κάτι τόσο νόστιμο και υγιεινό είναι άδικο να μην αξιοποιείται.

Όπως κατάλαβες είμαι άνθρωπος που δεν κάθεtαι στ’ αυγά του και του αρέσει συνεχώς να πειραματίζεσαι και να ανακαλύπτει. Αν λίγο μου μοιάζεις, τότε βρίσκεσαι στο κατάλληλο μέρος.

Εκείνο το πρωί λοιπόν μπήκα στην κουζίνα της 24Media μαζί με τον σεφ Ηλία Σισμάνη και φτιάξαμε τις πιο απλές και νόστιμες συνταγές με Fitness Granola με Μέλι και Fitness Granola με Cranberries & Κολοκυθόσπορο. Πάρε μολύβι και χαρτί, σημείωσε υλικά, δες ποια έχεις στο ντουλάπι και ποια σου λείπουν και ξεκίνα. Όποιο από τα 5 κι αν επιλέξεις, σου εγγυώμαι ότι, το πολύ σε μισή ώρα θα έχεις μπροστά σου ένα απολαυστικό και υγιεινό σνακ.

1. Βerry Banana Smoothie με Fitness Granola με Mέλι

Πρωινό να το πιεις στο ποτήρι.

Για τις μέρες που δεν πολύ χρόνο στη διάθεσή σου, αλλά πολύ όρεξη για πρωινό που θα σου χαρίσει ενέργεια, αυτό το smoothie τίθεται στις υπηρεσίες σου. Φτιάχνοντας το έχεις ένα πλήρες γεύμα που συμπεριλαμβάνει όλες τις ομάδες θρεπτικών συστατικών. Μάλιστα, για ακόμα περισσότερη ένταση στη γεύση μπορείς να χρησιμοποιήσεις γιαούρτι με φρούτα αντί σκέτο.

Υλικά:

60 γρ. Fitness Granola με Μέλι

170 γρ. γιαούρτι

1/2 φλ. γάλα

1/2 φλ. φρέσκα μούρα

1 μπανάνα

Εκτέλεση:

Σε ένα μπλέντερ ρίχνεις τα Fitness Granola και τα θρυμματίζεις. Προσθέτεις και τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύεις και σερβίρεις.

2. Γλυκό με γιαούρτι, smoothie παντζαριού και Fitness Granola με Cranberries & Κολοκυθόσπορο

Με αυτό το γλυκό θα τους τρελάνεις όλους.

Όσο περίπλοκο ακούγεται στη θεωρία, τόσο εύκολο είναι στην πράξη. Εδώ έχουμε να κάνουμε με ένα γλυκό με λίγες θερμίδες και μόνο καλά λιπαρά. Μπορείς άνετα να το σερβίρεις και ως επιδόρπιο μετά από ένα φαγητό αφού εκτός από τέλεια γεύση, οφείλει ένα τεράστιο κομμάτι της εντυπωσιακής του εικόνας στο χρώμα που του δίνει η σως παντζαριού.

Υλικά:

1 μεγάλο μπολ Fitness Granola με Cranberries & Κολοκυθόσπορο

150 γρ. γιαούρτι

80. γρ. σμέουρα

100 γρ. παντζάρι

120 ml χυμό πορτοκάλι

1/2 μπανάνα

Eκτέλεση:

Σε ένα μπλέντερ ρίχνεις τα σμέουρα, το παντζάρι, τη μπανάνα και το χυμό μέχρι να προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα. Σε ένα κοντό και φαρδύ ποτήρι (μπορείς να χρησιμοποιήσεις ποτήρι από βαζάκι μαρμελάδας) βαζείς μια στρώση γιαούρτι, λίγο smoothie παντζαριού και Fitness Granola. Επαναλαμβάνεις άλλες δύο φορές.

3. Muffins με Fitness Granola με Cranberries & Κολοκυθόσπορο

Ήρθε η στιγμή να ερωτευτείς τα muffins από την αρχή. 

Ι-δα-νι-κά για ένα brunch που θέλεις να μοιραστείς με τα αγαπημένα σου πρόσωπα. Αυτά τα μαλακά και, παράλληλα, τραγανά muffins θα τα απολαύσεις χωρίς τύψεις αφού έχουν ελάχιστη ζάχαρη (την οποία αν θέλεις μπορείς να παραλείψεις). Για πιο αφράτο αποτέλεσμα, μην ξεχάσεις να κοσκινίσεις το αλεύρι ενώ για να ανακατευτούν καλύτερα τα υλικά προτίμησε να το κάνεις με το μίξερ αντί με το χέρι. 

Υλικά:

2 φλ. Fitness Granola με Cranberries & Κολοκυθόσπορο

1 1/2 φλ. αλεύρι

2 κ.σ. baking powder

1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα

1/4 κ.γ. αλάτι

2 αυγά

1/2 φλ. ζάχαρη καστανή

1 φλ. κρέμα γαλάκτος

1/4 του φλ. ηλιέλαιο

1 κ.γ. βανίλια

Eκτέλεση:

Σε ένα μπολ ενώνεις πρώτα τα στέρεα υλικά (Fitness Granola, αλεύρι, baking powder, σόδα, αλάτι). Σε ένα δεύτερο μπολ, ρίχνεις τα αυγά, ανακατεύεις, προσθέτεις τη ζάχαρη και σταδιακά τα υγρά υλικά (κρέμα γάλακτος, ηλιέλαιο) και τη βανίλια. Προσθέτεις το πρώτο μίγμα μέσα στο δεύτερο μίγμα και ανακατεύεις καλά. Λαδώνεις 8-10 φορμάκια για muffins και ρίχνεις στο καθένα τόσο ώστε να γεμίσουν τα 2/3 του. Γαρνίρεις με λίγες μπουκίτσες granola και ψήνεις στους 180 βαθμούς για 13-15′. 

4. Μαλακά μπισκότα με Fitness Granola με Μέλι 

Η healthy εκδοχή των μαλακών μπισκότων που θα λατρέψουν μεγάλοι, αλλά και μικροί.

Φτιάχνονται μέχρι να πεις «μπισκότο» και καταναλώνονται ακόμα πιο γρήγορα. Αυτό το σνακ είναι ο,τι πιο ισορροπημένο και υγιεινό μπορείς να φας για να κατευνάσεις την επιθυμία σου για γλυκό ενώ αν είσαι μαμά μόλις βρήκες την ιδανική λιχουδιά που μπορείς να δίνεις χωρίς δεύτερη σκέψη στα παιδιά σου. Κι επειδή θα γίνουν τρελοί φαν τους φρόντισε να φτιάξεις αρκετά.

Υλικά:

4 φλ. Fitness Granola με Μέλι

1 & 3/4 φλ. αλεύρι

1 & 3/4 φλ. ζάχαρη

 1 κ.σ. κανέλα

1 κ.γ. baking powder

1 φλ. βούτυρο

2 αυγά

1 κ.γ. βανίλια

1 φλ. σταγόνες σοκολάτας

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ, ρίχνεις τα στέρεα υλικά (αλεύρι, ζάχαρη, κανέλα, baking powder) και ανακατεύεις. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάς τα αυγά και το βούτυρο. Ενώνεις τα δύο μίγματα και προσθέτεις τα Fitness Granola και τις σταγόνες σοκολάτας. Ανακατεύεις άλλη μια φορά. Πλάθεις σε μπαλάκια και τοποθετείς σε ένα ταψί στο οποίο έχεις στρώσει λαδόκολλα. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 10 λεπτά.

 

5. Μπισκότα από Fitness Granola με Μέλι με χειροποίητη μαρμελάδα φράουλα

Ο επαναπροσδιορισμός του «γλυκού για τον καφέ».

Μπορεί σε εμφάνιση να θυμίζει τα πτι-φουρ που είχατε στο σπίτι όταν ήσουν μικρή, μόνο που έχει ακόμα καλύτερη γεύση και πολύ πιο υγιεινή σύνθεση. Εδώ έχουμε να κάνουμε με ένα γλυκό σνακ που συνοδεύει τον καφέ σου και που σου δίνει τη γλύκα που χρειάζεσαι χωρίς να σε φορτώνει με θερμίδες και λιπαρά. Ζάχαρη δε θα βρεις στην παρασκευή του. Ακόμα και η μαρμελάδα είναι χειροποίητη και πανεύκολη. Και κάπως έτσι έχεις ένα μπισκότο  που σου χαρίζει αγνή απόλαυση.  

Υλικά:

Για τα μπισκότα

150 γρ. Fitness Granola με Μέλι

1 κ.σ. γάλα

1 μπανάνα

Για τη μαρμελάδα

1 κ.σ. γάλα

1 κ.σ. σπόροι chia

100 γρ. σμέουρα

Λίγο μέλι (προαιρετικά)

Eκτέλεση:

Σε ένα μπλέντερ ρίχνεις τα Fitness Granola και τα θρυμματίζεις. Κάνεις το ίδιο με τη μπανάνα και το γάλα και τα ενώνεις όλα μαζί σε ένα μπολ. Ανακατεύεις. Πλάθεις μικρές μπαλίτσες και τις τοποθετείς πάνω σε ένα ταψί στο οποίο έχεις στρώσει λαδόκολλα. Με τον αντίχειρά σου σχηματίζεις μια λακουβίτσα στη μέση. Ψήνεις για 15′ . 

Εν τω μεταξύ, στο μπλέντερ, πολτοποιείς τα σμέουρα με τους σπόρους chia, το γάλα και το μέλι και βάζεις το μείγμα να παγώσει στην κατάψυξη. 

Όταν τα μπισκότα κρυώσουν γεμίζεις τη λακουβίτσα με τη μαρμελάδα.

Εnjoy!