ΓΕΥΣΗ

5 συνταγές για γλυκά στο air fryer. Απόλαυση χωρίς ενοχές

Pexels

Το air fryer έχει κερδίσει πολλούς θαυμαστές για την ικανότητά του να μαγειρεύει γρήγορα και υγιεινά. Κι αν πιστεύεις ότι είναι μόνο για αλμυρές συνταγές, γελιέσαι!

Ας δούμε 5 εύκολες συνταγές γλυκών που μπορείς να ετοιμάσεις στο air fryer, καθώς και τους λόγους για τους οποίους η μαγειρική σε αυτό είναι πιο υγιεινή.

5 Συνταγές για γλυκά στο air fryer

Μπισκότα με τσιπς σοκολάτας

Υλικά:

  • 1 φλιτζάνι αλεύρι
  • 1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 1 κουταλάκι βανίλια
  • 1 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας

Οδηγίες:

  • Ανακάτεψε το βούτυρο και τη ζάχαρη. Πρόσθεσε το αυγό και τη βανίλια.
  • Ανακάτεψε τα ξηρά υλικά και πρόσθεσέ τα στο μείγμα του βουτύρου. Πρόσθεσε τα τσιπς σοκολάτας.
  • Τοποθέτησε μικρές κουταλιές ζύμης στο καλάθι του air fryer και ψήσε στους 175°C για 8-10 λεπτά.

Brownies στο air fryer

Υλικά:

  • 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 1 κουταλάκι βανίλια
  • 1/3 φλιτζάνι κακάο
  • 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι μαγειρική σόδα

Οδηγίες:

  • Ανακάτεψε το βούτυρο και τη ζάχαρη. Πρόσθεσε τα αυγά και τη βανίλια.
  • Ανακάτεψε τα ξηρά υλικά και πρόσθεσέ τα στο μείγμα του βουτύρου.
  • Ρίξε το μείγμα σε αντικολλητικό ταψάκι και ψήσε στους 175°C για 15-20 λεπτά.

Ντόνατς με ζάχαρη και κανέλα

Υλικά:

  • 1 φλιτζάνι αλεύρι
  • 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα
  • 1/2 φλιτζάνι γάλα
  • 1 αυγό
  • 2 κουταλιές βούτυρο λιωμένο
  • 1 κουταλάκι κανέλα

Οδηγίες:

  • Ανακάτεψε τα ξηρά υλικά. Πρόσθεσε το γάλα, το αυγό και το βούτυρο.
  • Ζύμωσε τη ζύμη και πλάσε τα ντόνατς.
  • Ψήσε στους 175°C για 10 λεπτά. Ρίξε ζάχαρη και κανέλα όσο είναι ζεστά.

Μήλα με κανέλα

Υλικά:

  • 2 μήλα
  • 1 κουταλιά βούτυρο λιωμένο
  • 2 κουταλιές ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι κανέλα

Οδηγίες:

  • Κόψε τα μήλα σε φέτες και ανακάτεψέ τα με το βούτυρο, τη ζάχαρη και την κανέλα.
  • Ψήσε στους 175°C για 10-12 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Σουφλέ σοκολάτας στο air fryer

Υλικά:

  • 100 γρ. μαύρη σοκολάτα
  • 2 αυγά
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 1 κουταλιά αλεύρι

Οδηγίες:

  • Λιώσε τη σοκολάτα και το βούτυρο. Ανακάτεψε με τη ζάχαρη και τα αυγά.
  • Πρόσθεσε το αλεύρι και ανακάτεψε.
  • Ρίξε το μείγμα σε μικρά φορμάκια και ψήσε στους 180°C για 8-10 λεπτά.

Γιατί οι συνταγές στο air fryer είναι πιο υγιεινές

Η μαγειρική στο air fryer δεν είναι μόνο γρήγορη και εύκολη, είναι και πιο υγιεινή, κάνοντάς την ιδανική για όλους όσους θέλουν να απολαμβάνουν ακόμα και γλυκές λιχουδιές, χωρίς ενοχές.

  • Λιγότερο λάδι:

Στο air fryer χρησιμοποιείς ελάχιστο έως καθόλου λάδι, μειώνοντας την πρόσληψη λιπαρών.

  • Χαμηλότερες θερμίδες:

Τα φαγητά και τα γλυκά εδώ, έχουν λιγότερες θερμίδες σε σύγκριση με άλλες παρασκευές.

  • Διατήρηση Θρεπτικών Συστατικών:

Η γρήγορη μαγειρική διατηρεί περισσότερα θρεπτικά συστατικά των τροφών που επιλέγεις.

  • Μειωμένα ακρυλαμίδια:

Η χρήση υψηλής θερμοκρασίας και λίγου λαδιού μειώνει τη δημιουργία ακρυλαμιδίων, μιας πιθανώς καρκινογόνας οργανικής ένωσης.