6 τρόποι να χρησιμοποιήσεις τα μήλα που περίσσεψαν

Είτε σκέτα, είτε στη φρουτοσαλάτα, είτε κομμένα μέσα σε γιαούρτι για extra γεύση, είτε σε μηλόπιτες και τάρτες, τα μήλα μόνο καλό μπορούν να κάνουν στον οργανισμό σου. Ωστόσο, υπάρχουν κι άλλοι τρόποι να τα χρησιμοποιήσεις, μέχρι και για την beauty ρουτίνα σου. Εάν, λοιπόν, έκοψες παραπάνω μήλα απ’ όσα χρειαζόσουν για τη συνταγή, εάν τα ξέχασες στο ψυγείο και παραωρίμασαν, ή απλά θέλεις να πειραματιστείς και να δημιουργήσεις eco-friendly προϊόντα για το σπίτι, τότε η Heather Zwickey, Ph.D., καθηγήτρια ανοσολογίας στο Εθνικό Πανεπιστήμιο Φυσικής Ιατρικής στο Portland, έχει για εσένα 6 εναλλακτικές εκδοχές χρήσης των μήλων.

Αιθέριο έλαιο μήλου

Δεν είναι μόνο η υπέροχη μυρωδιά στο σώμα που τα καθιστά απαραίτητα στην καθημερινότητα σου. Τα αιθέρια έλαια καταπολεμούν την αρνητική ενέργεια και γίνονται σύμμαχοι στο στρες μίας δύσκολης μέρας με πολύ τρέξιμο. Έρευνα, μάλιστα, επιβεβαιώνει ότι τα αιθέρια έλαια είναι ασφαλή σε μικρές ποσότητες, παρέχοντας διάφορα οφέλη κι εδώ θα μάθεις να φτιάχνεις το δικό σου, χρησιμοποιώντας μήλα.

Θα χρειαστείς:

• 1 μέτριο μήλο.
• 1 φλ. βιολογικό ελαιόλαδο ή αμυγδαλέλαιο

Οδηγίες παρασκευής:

• Πλένεις, κόβεις και ξεφλουδίζεις 1 μέτριο μήλο.
• Το κόβεις σε λεπτές φέτες χρησιμοποιώντας τρίφτη ή κάποιον επεξεργαστή τροφίμων.
• Τοποθετείς τις φέτες μαζί με 1 φλ. βιολογικό ελαιόλαδο ή αμυγδαλέλαιο.
• Προσθέτεις μερικές σταγόνες νερού και βράζεις το μείγμα για 30 λεπτά.
• Στραγγίζεις το μήλο και τοποθετείς το έλαιο που στράγγισες και το αποθηκεύεις σε ένα γυάλινο βάζο με καπάκι σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Θα διαρκέσει 3 έως 6 μήνες.

 

 

Ενυδατικό σαπούνι

Ένα ήπιο σαπούνι με υπέροχο άρωμα και καταπραϋντική δράση.

Τι θα χρειαστείς:

• 1/3 φλ. λάδι καρύδας
• 1/3 φλ. μελισσοκέρι
• 1/3 φλ. βούτυρο καριτέ

Οδηγίες παρασκευής:

• Δημιουργείς μείγμα από 1/3 φλ. λάδι καρύδας, 1/3 φλ. μελισσοκέρι και 1/3 φλ. βούτυρο καριτέ.
• Βάζεις το μείγμα στον φούρνο μικροκυμάτων ανά διαστήματα 20 έως 30 δευτερολέπτων για περίπου 1,5 λεπτό συνολικά.
• Προσθέτεις 15 σταγόνες αιθέριο έλαιο μήλου (συνταγή παραπάνω).
• Τοποθετείς το μείγμα σε καλούπια σαπουνιού και το αφήνεις να κρυώσει για 30 λεπτά, μέχρι να αποκτήσει στέρεη μορφή.

Αντιοξειδωτικό smoothie

Αντί να πετάξεις το περίσσευμα από τα μήλα που έκοψες για τη μηλόπιτα και την τάρτα, μπορείς να φτιάξεις ένα δροσιστικό ρόφημα για να το απολαύσεις μαζί με ένα κομμάτι γλυκού, όταν αυτό βγει αχνιστό από τον φούρνο.

Τι θα χρειαστείς:

• 1/5 φλ. χυμό cranberry-ρόδι ή σκέτο χυμό cranberry
• 1 μπανάνα
• 1 κ.γ. πράσινο τσάι σε σκόνη
• Πάγο

Οδηγίες παρασκευής:

• Πλένεις και ψιλοκόβεις 1 μέτριο μήλο. (Κράτα τη φλούδα για επιπλέον φυτικές ίνες και βιταμίνες)
• Προσθέτεις μισό φλ. πάγο, μισό φλ. χυμό cranberry-ρόδι ή cranberry, 1 μέτρια μπανάνα και 1 κ.γ. πράσινο τσάι σε σκόνη.
• Ανακατεύεις έως ότου ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά. Αν έχεις multi ή παρασκευαστή smoothie, ακόμα καλύτερα.

Σαμπουάν

Και ποιος δεν θα ήθελε ένα χειροποίητο, eco-friendly, ενυδατικό σαμπουάν με φρέσκο ​​άρωμα μήλου;

Τι θα χρειαστείς:

• 1 φλ. ζαχαρούχου γάλατος καρύδας.
• 1 φλ. υγρό σαπούνι Καστίλης
• 1 κ.γ. φυτική γλυκερίνη
• 20-30 σταγόνες αιθέριο έλαιο μήλου

Οδηγίες παρασκευής:

• Ρίχνεις ένα φλ. μη ζαχαρούχου γάλατος καρύδας σε ένα γυάλινο δοχείο με αντλία.
• Προσθέτεις 1 φλ. υγρό σαπούνι Καστίλης, 1 κ.γ. φυτική γλυκερίνη και 20 με 30 σταγόνες αιθέριο έλαιο μήλου.
• Ανακινείς το δοχείο έως ότου ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά. Έτοιμο για χρήση!

Μην ξεχνάς να ανακινείς το δοχείο πριν από κάθε χρήση. Διαρκεί για περίπου έναν μήνα.

Μάσκα μαλλιών από μήλα

Αφού λούστηκες με το σαμπουάν μήλου που μόνη σου έφτιαξες, ήρθε η ώρα να χρησιμοποιήσεις τη μάσκα μαλλιών από μήλα, που πάλι θα φτιάξεις μόνη σου. Και κάπως έτσι, έχεις μία DIY ολοκληρωμένη σειρά προϊόντων για περιποίηση μαλλιών. Με την παρακάτω μάσκα, λοιπόν, όχι μόνο μειώνεις το φριζάρισμα, αλλά συμβάλεις και κατά της πιτυρίδας που ενδεχομένως σε ταλαιπωρεί. Χρησιμοποίησέ τη 2 με 3 φορές τον μήνα.

Τι θα χρειαστείς:

• 1 φλ. νερό
• 3 κ.σ. μηλόξυδο
• 4 σταγόνες έλαιο τσαγιού
• 4 σταγόνες αιθέριο έλαιο μήλου

Οδηγίες παρασκευής:

• Ρίχνεις ένα φλ. νερό και 3 κ.σ. μηλόξυδο σε ένα μπουκάλι σπρέι.
• Προσθέτεις 4 σταγόνες έλαιο τσαγιού και 4 σταγόνες αιθέριο έλαιο μήλου που ενισχύει τον ιστό της τρίχας.
• Ανακινείς το μπουκάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
• Απλώνεις και κάνεις μασάζ σε βρεγμένα μαλλιά.
• Το αφήνεις να δράσει για 15 λεπτά.
• Ξεπλένεις με άφθονο νερό.

 

 

 

Muffins με μήλα για δυνατή καρδιά

Ολοκληρώνω το άρθρο με μία συνταγή για muffins πλούσια σε φυτικές ίνες.

Τι θα χρειαστείς:

• 8 μέτρια μήλα
• 1 φλ. νερό
• 4 και 1/2  κ.σ. κανέλα
• 2 φλ. αλεύρι
• 1 κ.γ. μπέικιν
• 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
• 1/2 φλ. βούτυρο
• 2 μεγάλα αυγά
• 1/2 κρυσταλλική ζάχαρη
• 1/4 φλ. μαύρη ζάχαρη
• 1 φλ. σάλτσα μήλου
• Αλάτι

Οδηγίες παρασκευής:

• Πλύνεις, ξεφλουδίζεις και κόβεις 8 μέτρια μήλα (με τη φλούδα) σε κομμάτια.
• Τα τοποθετείς σε κατσαρόλα με 1 φλ. νερό.
• Σκεπάζεις και αφήνεις το νερό να βράσει για 10 λεπτά, για να μαλακώσουν τα μήλα. Ελέγχεις το νερό, ώστε να προσθέσεις εάν χρειαστεί.
• Ρίχνεις 4 κ.σ. κανέλα και αφήνεις να βράσει ξανά.
• Αφού βεβαιωθείς ότι τα μήλα μαλάκωσαν, χρησιμοποίησε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων για να τα πολτοποιήσεις.
• Για να δημιουργήσεις τα muffin, προθερμαίνεις τον φούρνο στους 200°C.
• Χτυπάς μαζί 2 φλ. αλεύρι, 1/2 κ.γ. κανέλα, 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ, 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και 1 πρέζα αλάτι.
• Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύεις 1/2 φλ. λιωμένο και κρύο βούτυρο, 2 μεγάλα αυγά, 1/2 φλ. κρυσταλλική ζάχαρη, 1/4 φλ. καστανή ζάχαρη και 1 φλ. σάλτσα μήλου.
• Προσθέτεις τα στέρεα στα υγρά υλικά.
• Ανακατεύεις μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα.
• Λαδώνεις, αλευρώνεις και γεμίζεις τη φόρμα για muffins με το μείγμα.
• Ψήνεις για 10 λεπτά, μειώνεις τη θερμοκρασία στους 170°C και ψήνεις για ακόμα 10 λεπτά ή μέχρι να δεις ότι έχουν πάρει ωραίο χρώμα. Καλή όρεξη!