6 πανεύκολες συνταγές για να φτιάξεις βραδινό στο air fryer
- 26 ΙΟΥΝ 2024
iStock
Το air fryer είναι ένα μαγειρικό εργαλείο που «ήρθε για να μείνει», αφού είναι χρήσιμο για ψήσιμο, τηγάνισμα και ζέσταμα φαγητού και δεν απαιτεί παρά ελάχιστο λάδι. Είναι μία υγιεινή και οικονομική εναλλακτική, αλλά και πολύ γρήγορη, αφού λειτουργεί σε εξαιρετικά υψηλή ταχύτητα.
Αν λοιπόν έχεις στο σπίτι σου air fryer και ψάχνεις πανεύκολες συνταγές για το βραδινό σου, συνέχισε να διαβάζεις, διότι εμείς έχουμε επιλέξει τις 6 πιο υγιεινές και νόστιμες για σένα.
6 συνταγές για βραδινό που θα φτιάξεις στο air fryer
Λαχταριστό καλαμπόκι
Υλικά:
- 1 τμχ. καλαμπόκι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. βούτυρο (για τη μη χορτοφαγική έκδοση)
- Αλάτι
- Πιπέρι
Οδηγίες:
- Ψεκάζεις ή αλείφεις το καλαμπόκι με το ελαιόλαδο από όλες τις πλευρές. Ρίχνεις αλάτι και πιπέρι.
- Βάζεις το καλαμπόκι στο καλάθι του air fryer και ψήνεις για 8 λεπτά στους 190 °C βαθμούς μέχρι να δεις να παίρνει ένα ελαφρύ καφέ χρώμα.
- Στα 10 λεπτά το γυρνάς και συνεχίζεις το ψήσιμο για ακόμα 10 λεπτά, αλλά ανά 3 λεπτά το γυρνάς, ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα παντού.
- Βγάζεις το καλαμπόκι και ρίχνεις σιγά σιγά το βούτυρο.
iStock
Υγιεινό μπρόκολο
Υλικά:
- 300 γρ. μπρόκολο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1/2 κ.γ. σκόρδο σκόνη
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1/4 κ.γ. πιπέρι
Οδηγίες:
-
Προθέρμανε το air fryer στους 180 °C.
-
Πλύνε καλά το μπρόκολο, στέγνωσέ το με λίγο χαρτί κουζίνας και κόψτο σε φουντίτσες.
- Τοποθέτησε τις φουντίτσες από το μπρόκολο σε ένα μπολ ψέκασε με το λάδι και πρόσθεσε τα μπαχαρικά.
- Τοποθέτησε το μπρόκολο στο καλάθι του air fryer σε μία στρώση και ψήσε για 4 λεπτά στους 180 °C.
- Μόλις τελειώσει ανοίξε το air fryer ανακάτεψε τα κομμάτια και συνέχισε το ψήσιμο για ακόμα 4 λεπτά και πάλι στους 180 °C.
Πίτσα με τορτίγια
Υλικά:
- Τριμμένο τυρί της αρεσκείας σου.
- 2 τορτίγιες.
- 3 φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα.
- 1 κ.σ. σάλτσα ντομάτας ή ντομάτα.
Οδηγίες:
- Τοποθέτησε την μια τορτίγια στο καλάθι της φριτέζας και ρίξε από πάνω τριμμένο τυρί.
- Από επάνω τοποθέτησε την άλλη τορτίγια και άπλωσε τη σάλτσα ή την ντομάτα.
- Πρόσθεσε το ζαμπόν ή τη γαλοπούλα και από πάνω το τριμμένο τυρί.
- Ψήσε στους 180 βαθμούς για 5 λεπτά.
Κεφτεδάκια κοτόπουλου με βρώμη
Υλικά:
- 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο στήθος
- 1 μέτρια πατάτα
- 1 κρεμμύδι
- 1 ντομάτα
- 2 αυγά
- 100 γρ. βρώμη
- 1 κτγ πάπρικα, κουρκουμά, ξερή ρίγανη
- 1/2 κ.γ. μπούκοβο
- αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες:
- Σε ένα μπλέντερ τοποθετείς το φιλέτο στήθος κοτόπουλο, την πατάτα, το κρεμμύδι, τη ντομάτα, τα αυγά, αλάτι, πιπέρι και τα μπαχαρικά.
- Χτυπάς καλά μέχρι να έχεις ένα ομοιογενές μίγμα.
- Προσθέτεις και τη βρώμη και χτυπάς για λίγα δευτερόλεπτα να ενσωματωθεί στο μίγμα.
- Πλάθεις σε κεφτεδάκια και μεταφέρεις στο σκεύος τους air fryer.
- Ψήνεις σε δόσεις στους 180°C για 12-15 λεπτά.
- Σερβίρεις με γιαούρτι.
Ζουμερά μανιτάρια
Υλικά:
- 200 γρ. μανιτάρια
- 1 κ.σ. Ελαιόλαδο
- 1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
- Αλάτι
- Θυμάρι
- Πιπέρι
Οδηγίες:
- Καθαρίζεις τα μανιτάρια τα πλένεις και τα αφήνεις σε ένα σουρωτήρι..
- Προθερμαίνεις το air fryer στους 175 °C.
- Κόβεις τα μανιτάρια, τα προσθέτεις σε ένα μπολ και ρίχνεις ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι, σκόρδο σε σκόνη και το θυμάρι.
- Βάζεις τα μανιτάρια στο air fryer και ψήνεις για 7 λεπτά στους 175 °C.
- Γυρίζεις τα μανιτάρια απ’ την άλλη πλευρά και ψήνεις ακόμα για 4 λεπτά.
Για επιδόρπιο: Μπικότα με φυστικοβούτυρο
Υλικά:
- 1 αυγό
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι λείο φιστικοβούτυρο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Οδηγίες:
- Χτυπάς το αυγό και το ρίχνεις σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Πλάθεις τα μπισκότα στα χέρια και μπορείς να τα πατήσεις με ένα κουτάλι, ώστε να τους δώσεις λεπτό σχήμα.
- Αφού προθερμάνεις το air fryer, λαδώνεις το καλάθι και βάζεις την πρώτη παρτίδα να ψηθεί για περίπου 3-4 λεπτά, ώσπου να πάρει χρώμα και συνεχίζεις με τις επόμενες.
