8 αθηναϊκά spots για να απολαύσεις τις πιο λαχταριστές και αχνιστές σούπες. Yummy

Χειμώνας, λοιπόν, σημαίνει σούπες και οι οποίες αποτελούν έναν από τους (λίγους ίσως) λόγους για να χαρείς τώρα που μπήκαν τα κρύα. Για να ζεστάνουμε, λοιπόν, την ψυχή σου, ψάξαμε και βρήκαμε για εσένα τα καλύτερα αθηναϊκά στέκια για να γεμίσεις το στομάχι σου με τις νοστιμότερες σούπες. Για να χορτάσεις μπολ με καυτούς ζωμούς και σούπερ ντούπερ νοστιμιά στον ουρανίσκο σου. Γιατί οι σούπες δεν είναι μόνο για τους αρρώστους, αλλά και για τους καλοφαγάδες. Πάρε, λοιπόν, τους αγαπημένους σου και φύγατε για το πιο ζεστό, comfort food γεύμα του χειμώνα.

Γη (Γρ. Λαμπράκη 69, Γλυφάδα)

Όταν «προσγειώθηκα» στη Γη, το εστιατόριο της Γλυφάδας με βάση τη raw (ωμοφαγική) vegan κουζίνα, δεν πίστευα πως θα γευτώ μία από τις ωραιότερες σούπες της ζωής μου ever. Ανάμεσα, λοιπόν, στα θρεπτικά, υγιεινά και πάνω απ’ όλα planet based πιάτα που θα δοκιμάσεις χωρίς ενοχές, βρίσκεται και η βελουτέ σούπα Veggie Curry φτιαγμένη από αποξηραμένα λαχανικά, κάσιους, μπαχαρικά και raw σπιτικό γιαούρτι από ξηρούς καρπούς. Και θυμήσου πως δεν χρειάζεται να είσαι vegan για να εκτιμήσεις τις λιχουδιές της Γης. Θυμήσου με.

Ανάμεσα στις worthy επιλογές που έχεις, βρίσκεται και η indian coconut soup με γάλα καρύδας, σπανάκι, καραμελωμένα μανιτάρια, φρέσκο κρεμμύδι, lime και μπαχαρικά. Μου έτρεξαν ήδη τα σάλια.

Just Made 33 (Ευαγγελιστρίας 33, Αθήνα)

Η επίσκεψη στο κέντρο της Αθήνας για χριστουγεννιάτικες αγορές και βόλτες είναι το τελετουργικό που κάθε χρόνο απολαμβάνεις αυτήν την εποχή. Ωστόσο, οι θερμοκρασίες είναι χαμηλές, γεγονός που σου χαλάει κάπως τη διάθεση. Για να σου ανέβει, απλά κάνεις μία στάση στο Just Made 33 της πλακώστροτης Ευαγγελιστρίας. Κάπως έτσι, λοιπόν, και ζεσταίνεται το κοκκαλάκι σου με εξαιρετικές βελουτέ σούπες και ικανοποιείς τον απαιτητικό ουρανίσκο σου και συνεχίζεις τις βόλτες σου χορτάτη. Τρια σ’ ένα, νοικοκηρεμένα.

Η βελουτέ ντοματόσουπα με πλιγούρι και παρφέ φέτας και ρίγανη, η καροτόσουπα με σως γιαουρτιού και θυμάρι και η πατατοτόσουπα με απάκι, λάδι πάπρικας και θυμάρι και η σούπα μπρόκολο με κρέμα γάλακτος και τσένταρ είναι οι 4 επιλογές που έχεις. Δύσκολη η απόφαση.

So so so! (Απόλλωνος 1, Αθήνα)

Το ramen με καταγωγή από την Ιαπωνία που σερβίρεται σε δυο διαφορετικά μπολ (στο ένα βρίσκονται τα στερεά υλικά και στο άλλο ο ζωμός που τον περιχύνεις στα στέρεα), δεν ήταν ένα πιάτο που θα συναντούσες εύκολα στις γειτονιές της Αθήνας. Αυτό μέχρι το 2019, όταν κι έσκασε στην καρδιά της πρωτεύουσας το πρώτο ramenάδικο που φέρνει αυθεντικές γεύσεις της ιαπωνικής γαστρονομίας στην Απόλλωνος, την πιο ethnic γειτονία του κέντρου. Πιάσε τα chopsticks και ξεκίνα το καταβρόχθισμα.

Οινομαγειρείο Η Ήπειρος (Φιλοποίμενος 4,  εντός Βαρβακείου Αγοράς)

Το οινομαγειρείο Η Ήπειρος προορίζεται για τους μερακλήδες των παραδοσιακών γεύσεων και τους fan της ηπειρώτικης κουζίνας. Στο μαγαζάκι της Βαρβακείου που βρίσκεται εκεί από το 2001, θα ζεσταθεί το κοκκαλάκι σου με λεμονάτο ζουμί και ξεψαχνισμένο κοτόπουλο, ρυζάκι, καροτάκι και μυρωδικά, γίδα βραστή με χοντροκομμένα λαχανικά, βραστό μοσχαράκι ή signature μαγειρίτσα που φτιάχνεται βάσει της ηπειρώτικης συνταγής, χωρίς καθόλου έντερα και με πολύ ρύζι. Εάν από την άλλη, είσαι και fan του πατσά, βρήκες τον must προορισμό σου.

«Τα τερτίπια του καιρού απαιτούν καυτές σούπες. Η κοτόσουπα του Οινομαγειρείο Η Ήπειρος είναι η καλύτερη επιλογή για αυτές τις πρώτες κρύες, χειμωνιάτικες μέρες», αναγράφεται στην περιγραφή της παρακάτω φωτογραφίας στην οποία απεικονίζεται η διάσημη κοτόσουπα του μαγειρείου.

Feyrouz (Καρόρη 23 & Αγάθωνος)

Κάθε κουταλιά σούπας mahluta, σημαίνει απαλή και σούπερ γευστική ζεστασιά στην περιοχή της στοματικής σου κοιλότητας. Σερβιρισμένη σε χάρτινο ποτηράκι για να απολαύσεις την βόλτα σου στο κέντρο με έξτρα ζεστασιά, η mahluta η ανάκατη είναι η σπεσιαλιτέ του Feyrouz που αξίζει να δοκιμάσεις. Η μοναδικότητά της εντοπίζεται στην απλότητά της. Η κόκκινη φακή, η μαραθόριζα, η κολοκύθα, ο σπιτικός ζωμός κοτόπουλου (παραγωγή της κουζίνας) και το φρεσκοκαβουρδισμένο αγριοκύμινο είναι τα βασικά συστατικά της.

Tuk Tuk Thai (Βεΐκου 40, Κουκάκι)

Εάν βρεθείς στο Tuk Tuk του Κουκακίου, μην παραλείψεις να παραγγείλεις την πορτοκαλοκόκκινη massaman. Πρόκειται γι’ αυτήν την ταϊλανδέζικη, αρωματική σούπα κάρυ με την καρύδα και το tamarind, κυβάκια βραστής πατάτας και τραγανά φυστίκια που θα σου κλέψει την καρδιά. Έχεις την επιλογή να την γευστείς μαζί με γαρίδα, χοιρινό, κοτόπουλο ή πάπια.

Blue Bamboo Thai Restaurant (Κυδαντιδών 24, Πετράλωνα)

Στο μικρό ταϊλανδέζικο εστιατόριο στα Πετράλωνα, θα ανακαλύψεις εξωτικές, αρωματικές σούπες, ανάμεσά τους και spicy. Η Tom Yum Kung, η πικάντικη σούπα με γαρίδες, η Tom Kha Gai, η πικάντικη σούπα με γάλα καρύδας, galanghal, φύλλα lime και κοτόπουλο και η Gwaytio Nuea Nam, η αρωματική σούπα με μοσχαράκι και noodles ρυζιού θα σε ξετρελάνουν.

Το Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ (Πλατεία Ηρώων 1)

Τι; Θα αφήναμε τη γλυκατζού, την chocolate lover της παρέας παραπονεμένη; Όχι βέβαια. Ο γλυκοκατάλογος του Σερμπετόσπιτου σε περιμένει να τον ανακαλύψεις, κάνοντας την αρχή με μία γενναία σούπα σοκολάτας. Και να θυμάσαι πως οι θερμίδες δεν μετράν τις γιορτές.

Και φέτος τα Χριστούγεννα η PANDORA είναι η Νο1 επιλογή για δώρα! Ζήσε τη μαγεία και τη λάμψη των γιορτών σε ένα κατάστημα ή στο eshop της PANDORA και βρες μοναδικές προτάσεις που θα κάνουν τα αγαπημένα σου πρόσωπα να χαμογελάσουν.