Φυτεύεις βότανα στο μπαλκόνι; Δες ποια δεν πρέπει να είναι δίπλα δίπλα
- 14 ΙΟΥΝ 2020
Η καραντίνα μας άφησε ένα χούι. Ή μία καλή συνήθεια θα πω εγώ. Ασχολούμαστε πολύ περισσότερο με το μπαλκόνι ή τη βεράντα μας, ακόμα και αν μιλάμε για χώρο 5 τετραγωνικών. Είπες στον εαυτό σου ότι ήρθε η ώρα να βάλεις τα δικά σου γλαστράκια με βότανα και λουλούδια στο μπαλκόνι.
«Άλλη γεύση έχει η δική σου ρίγανη από τη συσκευασμένη», είπες στον εαυτό σου αλλά υπάρχει ένας κανόνας που δεν ακολουθείς. Βάζεις δίπλα δίπλα τα λάθος βότανα. Μετά μην απορείς που μαραίνονται πριν προλάβεις να τα βάλεις στις πατάτες φούρνου.
Φασκόμηλο
Ο,τι πρέπει για αρχάριους που ξεχνούν να φροντίζουν τα φυτά και τα βότανα. Έχει απαλά φύλλα και αυτό σημαίνει ότι χρειάζεται λιγότερο νερό από τα υπόλοιπα. Το βασικό είναι να μην βάζεις το φασκόμηλο δίπλα στα σκόρδα, τα πράσα, τα κρεμμύδια και το σχοινόπρασο που χρειάζονται υγρό χώμα.
Δενδρολίβανο
Το σωστό βότανο για το δικό μας μεσογειακό κλίμα. Υπάρχουν πάρα πολλά είδη αλλά γενικά χρειάζεται λίγο πότισμα. Μην το βάζεις δίπλα σε μάραθο γιατί είναι ψηλό φυτό.
Ρίγανη
Το πιο κλασικό βότανο της κουζίνας έχει εξέχουσα θέση και στο μπαλκόνι. Θέλει πολύ φως και μέτριο νερό ενώ δεν πρέπει να φυτρώνει κοντά στον βασιλικό ή το μαϊντανό που θέλουν πολλή υγρασία.
Λεβάντα
Το βότανο που μυρίζει υπέροχα και σε ηρεμεί. Θέλει ξηρό κλίμα και δεν πρέπει να είναι κοντά σε βότανα που θέλουν πολύ νερό.
Μαϊντανός
Το φυτό που διψάει συνέχεια και δεν πρέπει να το αφήνεις χωρίς νερό. Μακριά από σκόρδα και κρεμμύδια.
Διατήρησε σωστά τα βότανα
Σε ένα αεροστεγές τάπερ, άπλωσε χαρτοπετσέτες και βάλε από πάνω τα βότανα. Απόφυγε τις πλαστικές σακούλες γιατί τα καταστρέφουν. Βάλτα στο ψυγείο ή κάνε παγάκια από νερό και βότανα. Ό,τι πρέπει για σούπες.