Συνταγές για 3 ιδιαίτερα γλυκά που φτιάχνονται σε ένα μόνο μπολ. Ξέχνα τη στοίβα στον νεροχύτη
- 23 ΟΚΤ 2020
Σαββατοκύριακο έρχεται και η όρεξη για γλυκό παίρνει την ανηφόρα. Εκεί που βλέπεις την αγαπημένη σου σειρά στο Netflix, θέλεις να τσιμπήσεις το κατιτίς σου.
Αλλά δεν θέλεις να πάρεις και πολλές θερμίδες. Επομένως η ιδανική λύση είναι τα γλυκά που είναι νόστιμα, δεν θεωρούνται θερμιδική βόμβα και- το κυριότερο- φτιάχνονται σε χρόνο dt χωρίς πολλά σκεύη. Για την ακρίβεια, θα χρειαστεί μόνο ένα μεγάλο μπολ.
Brownies γλυκοπατάτας
Υλικά:
3/4 φλιτζάνι γλυκοπατάτα
1/4 φλιτζάνι λάδι καρύδας
1/4 φλιτζάνι μέλι
2 αυγά
3/4 φλιτζάνι κακάο
1/4 φλιτζάνι αλεύρι καρύδας
1 κουταλάκι βανίλια
1 κουταλάκι κανέλα
λίγο αλάτι
μισό φλιτζάνι chips μαύρης σοκολάτας
Εκτέλεση:
Προθέρμανε τον φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου. Σε ένα μπολ ανακάτεψε όλα τα υλικά εκτός από τα chips σοκολάτας, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Άσε το μείγμα για 5 λεπτά και μετά πρόσθεσε τα κομμάτια σοκολάτας. Ψήσε για μισή ώρα σε αντικολλητικό χαρτί στον φούρνο και κόψε μετά το μείγμα σε κομμάτια. Έτοιμο (και από τα πιο ιδιαίτερα γλυκά).
Κέικ σε κούπα (με κολοκύθα)
Αντί για μπολ, θα χρειαστείς μία από τις κούπες που πίνεις καφέ.
Υλικά:
μισή κουταλιά λάδι
2 κουταλιές γάλα
2 κουταλιές ζάχαρη
2 κουταλιές πουρέ κολοκύθας
4 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
ελάχιστο baking powder και αλάτι
μισό κουταλάκι βανίλια
Εκτέλεση:
Σε μία κούπα, ανακάτεψε το λάδι, το γάλα, τη ζάχαρη και τον πουρέ για 15 δευτερόλεπτα. Πρόσθεσε το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι και τη βανίλια και ανακάτεψε μισό λεπτό. Βάλε την κούπα στον φούρνο μικροκυμάτων για 90 δευτερόλεπτα. Βγάλε για να κρυώσει και ξαναβάλε για 5 λεπτά.
Cookies με φιστικοβούτυρο (vegan)
Υλικά:
1 φλιτζάνι φιστικοβούτυρο
1 φλιτζάνι ζάχαρη
6 κουταλιές γάλα αμυγδάλου
2 κουταλάκια βούτυρο
1 φλιτζάνι αλεύρι
1 κουταλάκι μαγειρική σόδα
αλάτι
Εκτέλεση:
Προθέρμανε τον φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου. Σε ένα μπολ, ανακάτεψε το φιστικοβούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρεμώδες. Πρόσθεσε τη βανίλια με το γάλα αμυγδάλου. Τέλος, το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Πλάσε τη ζύμη με τα χέρια και φτιάξε μπαλάκια για να τα βάλεις σε αντικολλητικό χαρτί στον φούρνο για 10-13 λεπτά.
