Η σοκολάτα θα σωθεί το 2020 κι αυτό δεν έχει καθόλου πλάκα
- 18 ΝΟΕ 2014
Όχι αυτό δεν είναι ένα ακόμη κείμενο που και καλά σας προειδοποιεί ότι η σοκολάτα σώζεται για να γίνει viral.
Η μεγαλύτερη εταιρεία ζαχαροπλαστικής στον κόσμο, Barry Callebaut Group, μαζί με άλλους εμπειρογνογνώμονες της πιο γλυκιάς βιομηχανίας της ζωής μας εκφράζουν τις ανησυχίες τους πιο έντονα από ποτέ για την πιθανή έλλειψη κακάο μέχρι το 2020. Η Barry Callebaut πούλησε πάνω από 1,7 εκατομμύρια τόνους σοκολάτα το 2013/14 (αύξηση 11.8%) και επανέλαβε τους φόβους της για το αντίκτυπο που θα έχει η έλλειψη σοκολάτας στον μεμονωμένο καταναλωτή.
Σε εμένα και σένα δηλαδή.
Τότε που θα θες ένα τόσο δα κομματάκι για να σου φτιάξει την διάθεση ή να σε ανεβάσει μια πολύ κουραστική μέρα, για να μην αναφέρω τις μέρες περιόδου που θα γίνει της τρελής.
Και ποιον θα κατηγορήσουμε τότε; Τον πλανήτη που υπερθερμαίνεται; Το νερό που δεν φτάνει; Τα οικονομικά συμφέροντα; Τις φυτείες κακάο που καταπιέζονται;
Γιατί μην μου πείτε ότι θα συμβιβαστείτε ποτέ με μια σοκολάτα που θα περιλαμβάνει λιγότερο ποσοστό κακάο από αυτό που τρώμε σήμερα!
Παρά τις προειδοποιήσεις για την έλειψη που θα μας χτυπήσει σύντομα, η αύξηση της ζήτησης για σοκολάτα φέτος ήταν επτά φορές μεγαλύτερη στην Ασία (λυσσάξατε!) σε σχέση με εκείνη των παραδοσιακών ευρωπαϊκών αγορών.
Να μην στέλνουμε στην Ασία, τότε, κύριοι;
Στην Νότια Αμερική η αγορά σοκολάτας αυξήθηκε κατά 7%, ενώ η Βραζιλία, μια χώρα από τις μεγαλύτερες στην παραγωγή σοκολάτας, τα τελευταία χρόνια έχει γίνει απλός εισαγωγέας της.
Εντάξει, τα πράγματα είναι πιο σοβαρά από ποτέ.
Που θα βρίσκουμε ένα κομματάκι σοκολάτα;
θα μου πεις, μας τα έλεγαν και δέκα χρόνια νωρίτερα, αλλά εμείς… Η σοκολάτα θα γίνει σαν το χαβιάρι. Θα είναι τόσο σπάνια και ακριβή που θα την κοιτάμε σαν τα διαμάντια στις βιτρίνες.
Η κατάσταση της υγείας της καρδιάς μας ήδη πλήγεται ανεπανόρθωτα, το στρες θα μας στείλει στο ψυχιατρείο και η μόνη ελπίδα που υπάρχει να το αντέξουμε, αν θα τα καταφέρουμε, είναι ότι λόγω της έλειψης σοκολάτας και τα προβλήματα που δημιουργεί στην μνήμη, κάπως να το ξεχάσουμε.
Αποκλείεται!
Μόνο μια λύση βρίσκω. Να αποθηκεύσω.