Κεφάλαιο Air Fryers: 7 must-have φριτέζες αέρος για να τρως τηγανητές πατάτες χωρίς τύψεις
- 24 ΙΑΝ 2023
Εντάξει. Σε αυτό το σημείο οφείλουμε να παραδεχθούμε ότι το τηγανητό φαγητό, παρόλο που δεν λειτουργεί υπέρ της υγείας μας, είναι νόστιμο.
«Θα είναι σαν να τρως τηγανητές πατάτες, αλλά δεν θα είναι τηγανητές». Αυτό είναι ένα από τα πολλά επιχειρήματα που θα μπορούσε να πεις κανείς για να αποδείξει την αξία μιας φριτέζας αέρος, που κυκλοφορεί στην αγορά για παραπάνω από μια δεκαετία, αλλά η ζήτησή της έχει εκτοξευθεί το τελευταίο χρονικό διάστημα. Αυτή η συσκευή, λοιπόν, έρχεται να κάνει την επανάσταση στην κουζίνα σου και να αλλάξει (ή απλά να βελτιώσει) τις διατροφικές σου συνήθειες. Τους βασικότερους λόγους, τους διαβάζεις παρακάτω.
Γιατί να αποκτήσεις μια φριτέζα αέρος
Τι κάνει, λοιπόν, κατά κύριο λόγο μία φριτέζα αέρος; Το βασικό της πλεονέκτημα είναι ότι «τηγανίζει» τα αγαπημένα σου φαγητά με την ελάχιστη ποσότητα λαδιού σε σύγκριση με την ποσότητα που χρειάζεσαι για να μαγειρέψεις σε ένα συμβατικό τηγάνι (ή φούρνο). Αυτό μεταφράζεται σε σημαντικά λιγότερες θερμίδες και ακόμα λιγότερα λιπαρά. Ωστόσο, σημαντικό είναι να αναφέρουμε ότι παρόλο που αποκαλείται «φριτέζα», δεν τηγανίζει το φαγητό.
Μα πώς; Αναρωτιέσαι. Ουσιαστικά, ψήνει το φαγητό σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, με τη βοήθεια του θερμού αέρα που εκπέμπει. Ο θερμός αυτός αέρας κυκλοφορεί ομοιόμορφα μέσα στον κάδο της συσκευής, με τη βοήθεια ενός ανεμιστήρα και μιας συσκευής θέρμανσης. Η γρήγορη κίνηση του αέρα δημιουργεί ένα φαινόμενο συναγωγής, το οποίο μαγειρεύει και ροδίζει το φαγητό, διατηρώντας το υγρό και ζουμερό εσωτερικά και τραγανό εξωτερικά. Η επιτομή της απόλαυσης, δηλαδή.
Επί της ουσίας, μιλάμε για μια συσκευή που λειτουργεί σαν τηγάνι, φούρνος και ατμομάγειρας ταυτόχρονα. Στα θετικά να προσθέσεις και τον πολύτιμο χρόνο που θα κερδίσεις. Το μαγείρεμα θα σου πάρει πολύ λίγη ώρα, ενώ ταυτόχρονα το καθάρισμά της είναι παιχνιδάκι. Τι άλλο θες;
Οι καλύτερες επιλογές της αγοράς για να πας το healthy cooking σε άλλο επίπεδο
Πάρα τις διάφορες παραλλαγές που εμφανίζονται στις διάφορες φριτέζες αέρος που κυκλοφορούν, τα κοινά στοιχεία κατασκευής τους, είναι πολλά. Ουσιαστικά μιλάμε για μια ηλεκτρική συσκευή με αφαιρούμενο κάδο.
Αρκετά μίλησα έως εδώ. Τώρα περνάμε στα πιο πρακτικά. Ήρθε η ώρα να αποφασίσεις ποιο air fryer σού «κάνει», ώστε να ολοκληρώσεις τον εξοπλισμό της κουζίνας σου και να πας το healthy cooking σε άλλο level. Διαλέγεις και παίρνεις!
Φριτέζα Αέρος XIAOMI Mi SMART με Αποσπώμενο Κάδο 3.5 L 1500 W Λευκό
Ο Mi Smart Air Fryer εγγυάται υγιεινό μαγείρεμα με λιγότερα λιπαρά. Είναι υγιεινός και ταχύτατος, καθώς το φαγητό μαγειρεύεται μέσω της θερμαινόμενης κυκλοφορίας αέρα 360. Δεν είναι απλά μια φριτέζα αέρος φτιάχνει γιαούρτι, αποξηραίνει φρούτα, με ρυθμιζόμενη θερμοκρασία 40° C έως 200° C, έξυπνο προγραμματισμό έως 24 ώρες. Η θερμότητα ισχύος 1500W επιτρέπει την ταχεία αύξηση της θερμοκρασίας και την πιο ισορροπημένη κατανομή θερμότητας. Η οθόνη OLED είναι απλή και περιγραφική. Λόγω της διπλής επίστρωσης και της αντικολλητικής επένδυσης είναι ανθεκτική στη φθορά και διευκολύνει τον καθαρισμό.
Η θερμότητα ισχύος 1500W επιτρέπει την ταχεία αύξηση της θερμοκρασίας και την πιο ισορροπημένη κατανομή θερμότητας μέσα στη φριτέζα, συντομεύοντας τον χρόνο μαγειρέματος, προσφέροντας έναν γρηγορότερο, υγιεινό και πιο βολικό τρόπο ζωής.
Φριτέζα Πολυμάγειρας DELONGHI FH1394 με Αποσπώμενο Κάδο 1.7 L 1400 W Inox
Η φριτέζα της Sencor με Ισχύ 1800W, είναι μια κλασική φριτέζα με χωρητικότητα λαδιού 4.8 λίτρα. Διαθέτει ρυθμιζόμενο θερμοστάτη για να μπορείτε να μαγειρέψεις φαγητά που απαιτούν διαφορετικές θερμοκρασίες ψησίματος.
AEG Φριτέζα Αέρος AF6-1-4ST
AEG φριτέζα με ισχύ 1500W, χωρητικότητας 3.5Lt και τεχνολογία θερμού αέρα, για να πετυχαίνεις την τέλεια υφή των τηγανητών φαγητών με λίγο έως και καθόλου λάδι. Διαθέτει ρυθμιζόμενο θερμοστάτη, καθώς και 8 προρυθμισμένα προγράμματα για να προετοιμάζεις από τις πιο λαχταριστές τηγανιτές πατάτες μέχρι το πιο ζουμερό ψητό ή τα πιο αφράτα muffins.
Philips HD9255/90 Airfryer Φριτέζα
Airfryer 13-σε-1 για τηγάνισμα, ψήσιμο αρτοποιημάτων, γκριλ και ψήσιμο φουρνιστών φαγητών. Η απόλυτη εμπειρία μαγειρέματος για να φτιάχνεις γρήγορα υγιεινές και νόστιμες συνταγές στο σπίτι. Χάρη στην σύνδεση Wi-Fi, μπορείς να ελέγχεις την φριτέζα εξ αποστάσεως πιο εύκολα από ποτέ.
Ariete 4618 XXL Φριτέζα Αέρα
Με την 4618 Airy Fryer XXL της Ariete μπορείς να τηγανίσεις υγιεινά και νόστιμα οποιοδήποτε φαγητό επιθυμείς ακόμη και μεγάλες ποσότητες, χρησιμοποιώντας ελάχιστο ή καθόλου λάδι. Τα φαγητά θα αποκτήσουν τραγανή υφή, ενώ θα παραμείνουν αφράτα και ζουμερά από μέσα.
Φριτέζα αέρος FIRST AUSTRIA FA-5053-1 6.2L 1700W
Φριτέζα αέρος που μαγειρεύει χωρίς λάδι, για πιο υγιεινά αλλά και νόστιμα φαγητά. Ο αποσπώμενος κάδος έχει χωρητικότητα 6.2 λίτρα και μαγειρεύει γρήγορα με ελάχιστο ή και καθόλου λάδι φαγητά που θα κάνατε στο τηγάνι, όπως τηγανητές πατάτες ή ακόμα και ένα ολόκληρο κοτόπουλο. Ζεσταίνει γρήγορα τον αέρα στη θερμοκρασία που εσύ επιλέγεις και ρυθμίζοντας τον χρονοδιακόπτη, μπορείς να ασχοληθείς με άλλα πράγματα χωρίς να φοβάσαι ότι θα καεί το φαγητό σου. Η κουζίνα σου μένει καθαρή, χωρίς μυρωδιές και ο κάδος πλένεται εύκολα στο πλυντήριο πιάτων.
Delonghi FH2133.W Πολυμάγειρας - Φριτέζα
Idealfry για μαγείρεμα με λίγο λάδι. Ισχύς άνω θερμαντικού στοιχείου: 1400W. Ισχύς κάτω θερμαντικού στοιχείου: 300W. Χωρητικότητα 1,25kg φρέσκιες πατάτες – 1 kg προτηγανισμένες. Surround Heating System (SHS). Ρυθμιζόμενος θερμοστάτης με 4 επίπεδα. Αντικολλητικός κάδος.
