Μάθε να φτιάχνεις γλειφιτζούρια σοκολάτας
- 19 ΟΚΤ 2016
Αποφάσισες πως πρέπει να κάνεις μία μίνι δίαιτα για να χάσεις 1-2 κιλά. Πολύ σωστά. Αφού έτσι ένιωσες, έτσι να κάνεις. Έλα όμως που είναι κάτι νύχτες μοναξιάς και κάτι μεσημέρια λιγούρας που δεν ξέρεις πού να σταθείς; Χρειάζεσαι ένα γλυκάκι για να συνέλθεις. Μην προσπερνάς την ανάγκη σου για γλυκό. Λίγη σοκολάτα να πάρεις δύναμη. Πρέπει να μάθεις μία συνταγή.
Ο άνθρωπός μας σε αυτές τις περιπτώσεις είναι ο Τάσος Αντωνίου του mamapeinao.gr. Φτιάχνει γλειφιτζούρια σοκολάτας και μας τρέχουν τα σάλια στο γραφείο. Η πιο νόστιμη και εύκολη λιχουδιά για μικρούς και μεγάλους, για πάρτι και κεράσματα γιορτής ή γενεθλίων.
Υλικά
400 γρ. κουβερτούρα
καλαμάκια για γλειφιτζούρια
Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα. Μεταφέρουμε τη λιωμένη κουβερτούρα σε χωνάκι από λαδόκολλα. Κόβουμε με το ψαλίδι μια μικρή τρύπα στην άκρη. Γεμίζουμε το χωνάκι με τη λιωμένη κουβερτούρα (η οποία έχει κρυώσει ελαφρώς) και τυλίγουμε την πάνω πλευρά του. Σε πιατέλα στρωμένη με λαδόκολλα δημιουργούμε το σχέδιο της επιλογής μας. Τοποθετούμε ένα καλαμάκι στο κέντρο του σχεδίου και το ”σφραγίζουμε” με επιπλέον σοκολάτα.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για όσα γλειφιτζούρια θέλουμε να φτιάξουμε. Τοποθετούμε προσεκτικά τα γλειφιτζούρια στο ψυγείο και τα αφήνουμε για 10-15 λεπτά. Προαιρετικά μπορούμε να πασπαλίσουμε τα γλειφιτζούρια σοκολάτας με ανθό αλατιού, ροζ πιπέρι, δημητριακά, τριμμένο μπισκότο, ζαχαρωτά και ό,τι άλλο θέλουμε. Τα γλειφιτζούρια διατηρούνται στο ψυγείο.
