Νοστιμότατο πρωινό: Τοστ με αυγό και αβοκάντο

Το Savoirville μας δίνει ιδέες για ένα εύκολο και νοστιμότατο πρωινό.

Το αβοκάντο και το egg toast είναι ένα αγαπημένο μου πρωινό. Είναι χορταστικό, λαχταριστό και συνδυάζει πολλές γεύσεις.

Υλικά:

Φέτες ψωμί (ολικής άλεσης, χωρίς γλουτένη, κτλ)

2 αυγά

Αβοκάντο

Τυρί

Λάδι

Αλάτι – πιπέρι

Μαρούλι/ ρόκα

Εκτέλεση:

Ψήσε το ψωμί

Τηγάνισε τα αυγά σε λίγο ελαιόλαδο

Λιώσε ελαφρώς με ένα πιρούνι ( πάνω στο ψωμί) το αβοκάντο

Τοποθέτησε από πάνω τα αυγά

Τρίψε λίγο τυρί από πάνω και βάλε το μαρούλι ή τη ρόκα

Βάλε αλάτι και πιπέρι για παραπάνω γεύση