Pancakes από βρώμη για τα παιδιά (κι όχι μόνο…)
- 18 ΙΑΝ 2014
Το Cosmo.gr σε συνεργασία με το Παιδικό Ραδιόφωνο iFeelKid σας δίνουν την συνταγή για τα πιο λαχταριστά pancakes από βρώμη.
Εκτός από υγιεινό γλυκό, είναι και υγιεινό πρωινό! Τα pancakes από βρώμη είναι μία γευστική και πολύ θρεπτική συνταγή, η οποία χρειάζεται ελάχιστα συστατικά. Μπορείτε να τις φτιάξετε σε κανονικό μέγεθος ή μίνι για τα παιδιά. Θα το δουν και σαν παιχνίδι, δοκιμάστε το!
Pancakes βρώμης (35 λεπτά)
Τι θα χρειαστούμε:
– 1 κούπα αλεύρι ολικής αλέσεως
– Μισή κούπα βρώμη
– 1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη
– Μία πρέζα αλάτι
– 1,5 κουταλάκι του γλυκού baking powder
– 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλλα
– 1,5 κούπα γάλα
– 3 ασπράδια αυγών
Ξεκινάμε!
– Σε ένα μεσαίο μπολ ρίχνετε το αλεύρι, τη βρώμη, τη μαύρη ζάχαρη, το αλάτι, το baking powder και την κανέλλα.
– Σε ένα άλλο μεσαίο μπολ ρίχνετε το γάλα και τα ασπράδια. Το μίγμα με το γάλα και τα αυγά πρέπει να είναι σβωλιασμένο.
– Αναμείξτε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μεγαλύτερο μπολ.
– Σε ένα μεσαίο τηγάνι, ζεσταίνετε λίγο λάδι.
– Τοποθετείτε στο τηγάνι λίγο-λίγο το μίγμα των pancakes. Μόλις αρχίσει να βγάζει μπουρμπουλήθρες, γυρίστε το πλευρά για να ψηθεί ομοιόμορφα. Κρατήστε χρόνο περίπου 2 λεπτά.
– Διατηρείστε τα pancakes στο φούρνο σε θερμοκρασία 100-150˚C μέχρι να σερβίρετε.
– Σερβίρετε με φρούτα και μέλι, ή λίγη nutella.
– Απολαύστε!