Περίσσεψε κοτόπουλο; Η Jennifer Garner σου έχει την τέλεια συνταγή
- 27 ΙΟΥΝ 2021
Πόσες φορές δεν έχεις φτιάξει κοτόπουλο με διαφορετικούς τρόπους και σου έχει ξεμείνει στο ψυγείο; Την επόμενη μέρα το πετάς, άντε να φτιάξεις ένα μεσημεριανό σάντουιτς. Έρχεται όμως η Jennifer Garner και η ευρηματικότητά της, να σου δώσει μία healthy συνταγή με πρωταγωνιστή το κοτόπουλο που περίσσεψε.
Ιδού μία πεντανόστιμη σούπα από τη Jennifer Garner, για να μην σπαζοκεφαλιάζεις στο τι θα φτιάξεις σήμερα.
Η συνταγή της Jennifer Garner
Υλικά:
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρότα
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλερι
4 κουταλιές ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδο
3 κουταλάκια αποξηραμένο θυμάρι
3 κουταλάκια ρίγανη
1 κουταλιά βαλσαμικό
3 στήθη κοτόπουλο
1/4 φλιτζάνι χυμό λεμόνι
1 κουταλιά μέλι
αλατοπίπερο
2 κύβοι από ζωμό κοτόπουλο
Εκτέλεση:
Σε μία μεγάλη κατσαρόλα, σόταρε το κρεμμύδι με ελαιόλαδο, πρόσθεσε το καρότο και το σέλερι. Άσε για το τέλος το σκόρδο και σιγουρέψου ότι έχουν μαλακώσει όλα τα υλικά. Τρίψε στο χέρι σου τη ρίγανη και το θυμάρι και ανακάτεψε καλά. Το κλειδί, σύμφωνα με τη Jennifer Garner, είναι να βάλεις το βαλσαμικό στο κέντρο του μείγματος και να ανακατέψεις. Τρίψε το κοτόπουλο.
Σε ένα μικρό μπολ, βάλε τον χυμό λεμόνι, το λάδι, το μέλι και το αλατοπίπερο. Κάνε ένα πηγαδάκι στο κέντρο της κατσαρόλας, ρίξε εκεί το μείγμα λεμονιού και όταν αρχίσει να βράζεις, ανακάτεψέ τα όλα μαζί. Πρόσθεσε τον ζωμό και άσε να σιγοβράσει. Προαιρετικά, μπορείς να βράσεις καστανό ρύζι ή noodles για να συνοδεύσεις τη σούπα. Αφού το λέει η Jennifer Garner, εμείς δεν έχουμε λόγο να μην την εμπιστευτούμε.