7 πολυμίξερ και μπλέντερ που θα αναβαθμίσουν τον εξοπλισμό της κουζίνας σου (o απόλυτος σύμμαχος του lockdown)
- 9 ΝΟΕ 2020
Αν κάτι μας δίδαξε το πρώτο lockdown είναι ότι μετά το κινητό, το λάπτοπ και την τηλεόραση η επόμενη «μηχανή» που δεν σταμάτησε να δουλεύει ήταν τα μπλέντερ και τα πολυμίξερ. Γι’ αυτό, τώρα που ακόμα είναι νωρίς, σου βρήκαμε 7 μηχανήματα που θα λειτουργήσουν ως ο απόλυτος σύμμαχος στη δημιουργικότητά σου στην κουζίνα.
Βρισκόμαστε ήδη υπό καθεστώς lockdown. Αυτή η φορά όμως δεν είναι η ίδια. Ακριβώς επειδή το έχουμε ξαναζήσει. Φυσικά θα μείνουμε σπίτι, φυσικά θα περάσουμε πολλές ώρες χωρίς να κάνουμε τίποτα. Στον καναπέ με Netflix. Δεν μας έχει πιάσει (τουλάχιστον όχι ακόμα) ο ψυχαναγκασμός να καθαρίσουμε και το ταβάνι. Αυτό όμως που δεν γίνεται να αλλάξουμε είναι την ανάγκη μας για φαγητό. Για ποιοτικό φαγητό. Έρχονται και οι γιορτές οπότε στόχος είναι να μείνουμε όπως ακριβώς είμαστε. Και όπως μας δίδαξε η προηγούμενη καραντίνα, σίγουρα θα περάσουμε αρκετές ώρες στην κουζίνα. Θα πειραματιστούμε, θα δοκιμάσουμε τη δημιουργικότητά μας και θα φτιάξουμε τα αγαπημένα μας φαγητά. Τα πολυμίξερ και τα μπλέντερ θα σε γλιτώσουν από πολλές βαρετές δουλειές, όπως το να ψιλοκόβεις φρούτα και λαχανικά. Και θα κάνουν το μαγείρεμα πιο εύκολο και δημιουργικό.
Χρειάζομαι πολυμίξερ ή μπλέντερ;
Τα πολυμίξερ και τα μπλέντερ είναι παρόμοια, απλά τα πολυμίξερ έχουν πιο δυνατές λεπίδες. Τα μπλέντερ είναι καλύτερα για να λιώνεις τρόφιμα σε υγρά, όπως είναι οι σούπες, οι σάλτσες και τα smoothies. Τα πολυμίξερ ενδείκνυνται για τον τεμαχισμό και την κοπή λαχανικών, το άλεσμα κρέατος και τη ζύμη.