Πού να φας brunch για να χορτάσεις Χριστούγεννα στην πόλη

Με το κέντρο της πόλης να αποτελεί τον go to προορισμό μου για όλα τα παραπάνω, θέλω να σου συστήσω την κλασική και πολυαγαπημένη για πολλούς, αλλά new entry για τη δική μου λίστα επιλογών, το brunch στο εστιατόριο του NEW Hotel, το NEW Taste. Ιδανικός προορισμός για το διάλειμμα από το χριστουγεννιάτικο shopping το σαββατοκύριακο στην Αθήνα, αλλά και για τον εορτασμό ανήμερα Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς (κάνε την κράτησή σου, ίσα που προλαβαίνεις), το brunch στο NEW Taste μπορώ να στο περιγράψω μόνο ως χριστουγεννιάτικη μαγεία σε βρώσιμη εκδοχή. 

Μπαίνοντας στο NEW Taste, όποια κι αν ήταν η τελευταία εικόνα που είχες από την πόλη, ανεξάρτητα με το ποιο συναίσθημα σε κυρίευε μέχρι πρότινος, εδώ τα Χριστούγεννα είναι επιβλητικά και υποχρεωτικά. Το εορταστικό σύμπαν του εστιατορίου σε γεμίζει ζεστασιά από τα πρώτα σου κιόλας βήματα στον χώρο, ενώ οι μυρωδιές από τα πιάτα του brunch που θα γευτείς, θα σε κάνουν να ανυπομονείς να βρεθείς στα στολισμένα τραπέζια, πλάι στα φωτεινά δέντρα που απογειώνουν τη μαγική ατμόσφαιρα του χώρου.

Sparkly πινελιές, κεριά και αναπαυτικά καθίσματα, δημιουργούν την πιο γιορτινή και φιλόξενη συνθήκη για όλους όσοι αγαπάμε ένα χορταστικό, νόστιμο και ποιοτικό brunch, αλλά παράλληλα αποζητάμε και τη θαλπωρή των Χριστουγέννων.

Προσοχή! Ακολουθούν γραμμές και εικόνες που θα σου προκαλέσουν ακατάπαυστη σιελόρροια

Το μενού έχει επιμεληθεί ο Executive Chef, Μπάμπης Κουντούρης, βασιζόμενος σε εξαιρετικές πρώτες ύλες, αλλά και τεχνικές που απελευθερώνουν τις πιο δυνατές τους γεύσεις.

Ξεχώρισα τα pancakes με σιρόπι σφενδάμου, κρέμα ρικότας και φρούτα του δάσους, τους λουκουμάδες με παγωτό βανίλια με μαριναρισμένες σταφίδες σε κονιάκ, αλλά και το ονειρεμένο french toast με καραμελωμένο παραδοσιακό τσουρέκι, βατόμουρα και κηρήθρα μελιού.

Για τους πιο πεινασμένους λάτρεις του brunch, στο menu υπάρχουν επιλογές με τις οποίες φλέρταρα κι εγώ πολύ, όπως η χειροποίητη focaccia με ντοματίνια, δεντρολίβανο, ανθός αλατιού και προσούτο, αλλά και τα smashed beef burger με american angus, κρεμμύδι brûlée, καπνιστό μετσοβόνε, παστράμι, σπιτική bbq mayo sauce και – φυσικά – φρέσκιες τηγανητές πατάτες, ενώ μου μίλησε και το burger με τραγανό κοτόπουλo σε panko.

Ξεχωριστή μνεία θα ήθελα να κάνω στις vegan επιλογές του καταλόγου, γιατί πάντα αγαπάμε τα εστιατόρια που σέβονται τις διατροφικές προτιμήσεις και συνήθειες όλων. Inclusivity και στο brunch, φυσικά. Το mini vegan burger με κινόα, μυρωδικά και relish καυτερής πιπεριάς υπόσχεται να ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.

Φυσικά συνοδεύσαμε το brunch μας με prosecco, αφού αμφιταλαντευτήκαμε για αρκετή ώρα ανάμεσα στις επιλογές για smoothies, aperitivo cocktails, festive cocktails, αλλά και τις επιλογές από το Bloody Mary Station. Αναλυτικά το μενού του brunch για τις μέρες των γιορτών, μπορείς να το βρεις εδώ.

NEW HOTEL, Φιλελλήνων 16, Αθήνα.

Κρατήσεις: +30 210 3273170, +30 6946 379500

Διεύθυνση: NEW Hotel, Φιλελλήνων 16 & Ναυάρχου Νικοδήμου 1 (είσοδος από Ναυάρχου Νικοδήμου)

Instagram: @yeshotelsgroup // @artlounge_restaurant