Σοκολατένια μους σε 5 λεπτά
- 29 ΜΑΙ 2015
Ξέρουμε. Μπορεί καμιά φορά να χρειάζεσαι γλυκό με σοκολάτα, αλλά να μην έχεις χρόνο και υλικά να το ετοιμάσεις. To cookbox.gr, είναι εδώ για εσένα. Σου δείχνει πως να φτιάξεις ίσως ένα από τα πιο εύκολα επιδόρπια με σοκολάτα. Γλυκό του πενταλέπτου!
265 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 70% κακάο
240 ml νερό
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη
Χρόνος προετοιμασίας: 5′
Άτομα: 4
Γεμίστε ένα μικρό μπολ με πάγο και νερό. Από πάνω τοποθετήστε ένα μεγαλύτερο μπολ και φροντίστε ο πάτος του να ακουμπάει τον πάγο.
Βάλτε τη σοκολάτα και το νερό μαζί σε ένα τηγάνι σε μεσαία θερμοκρασία και αφήστε τη σοκολάτα να λιώσει ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Όταν η σοκολάτα λιώσει τη ρίχνουμε στο μπολ που ακουμπάει ο πάτος του στον πάτο και ανακατεύουμε με μίξερ χειρός ή ένα σύρμα. Το κάνουμε αυτό μέχρι να αρχίζει το μίγμα μας να πήζει. Τότε βγάζουμε το μπολ πάνω από τον πάγο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι η σοκολάτα μας να πήξει λίγο ακόμα και να έχει μια λεία μεταξένια υφή. Φροντίστε να μην δημιουργηθούν κόκκοι μέσα στη μους, στην περίπτωση που συμβεί αυτό επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία ξεκινώντας και πάλι από το λιώσιμο της σοκολάτας στο τηγάνι.
Βάζουμε τη μους στα κύπελλα σε ίσες ποσότητες και τη σερβίρουμε αμέσως.
