Στην Κυβέλη οι γιορτές έχουν γεύση σπιτικού ρεβεγιόν απ’ όλη την Ελλάδα

Το φαγητό είναι πάντα μια εμπειρία που με ταξιδεύει, μου φέρνει στον νου στιγμές και τόπους που έχω ζήσει όμορφα ή θα ήθελα να επισκεφθώ (ξανά). Τα Χριστούγεννα, όλες οι γεύσεις που παρελαύνουν στα εορταστικά πιάτα, έχουν αυτή τη γοητεία των ημερών που πασπαλίζει το κάθε τι τον Δεκέμβρη. Ένα τραπέζι με φίλους και καλό φαγητό, είναι το highlight για κάθε τέλος, κάθε χρονιάς, προκειμένου να μπούμε στην επόμενη, γεμάτοι – απ’ όλες τις πλευρές. Αυτή ακριβώς την ευκαιρία σου τη δίνει το μεζεδοπωλείο Κυβέλη.

Η πλατεία Αγίου Γεωργίου στην Κυψέλη, φιλοξενεί εδώ και σχεδόν 8 χρόνια το μεζεδοπωλείο Κυβέλη, κάνοντάς το σημείο αναφοράς, όταν αναζητάς σταθερά ποιοτικό, σπιτικό και οικονομικό φαγητό, αλλά και άψογη εξυπηρέτηση. Τον Δεκέμβρη, η Κυβέλη φορά και πάλι τα γιορτινά της. Ζεστή και φιλόξενη, η σάλα του μεζεδοπωλείου στολίζεται με χριστουγεννιάτικες πινελιές και λαμπιόνια σε κάθε γωνία της, συνοδεύοντας το γεύμα σου με το xmas mood που απαιτείται.

Οι τζαμαρίες με θέα στην πλατεία σού επιτρέπουν να παρακολουθείς την κίνηση στην πόλη, ενώ εσύ κάνεις το γευστικό σου διάλειμμα. Στον άνετο εξωτερικό χώρο υπάρχουν σόμπες ώστε να απολαύσεις το φαγητό σου, για όσο ακόμα το επιτρέπει ο καιρός.

Eκεί που το comfort συναντά το γαστριμαργικό twist, ο σεφ Γιώργος Κόντας επιμελείται τα ξεχωριστά πιάτα για τις ημέρες των γιορτών. Ξεκινάμε με μια δροσερή χριστουγεννιάτικη σαλάτα με τραγανά φύλλα λαχανικών, baby παντζαρόφυλλα, ωριμασμένη γραβιέρα, καπνιστό νουά και vinaigrette από σμέουρα για την πιο γευστική αρχή.

Στο κέντρο του τραπεζιού κάνε χώρο για τον ελληνικό χοίρο με γέμιση από δαμάσκηνα, ποκιλία μανιταριών, αρωματικά βότανα σε πατατάκι, ψητά κυδώνια και γλασαρισμένη σάλτσα με μοσχάτο σταφύλι. Πλάι του θα σταθεί ανταγωνιστικά το κοπανάκι γαλοπούλας στη γάστρα. Καραμελωμένο σε σάλτσα εστραγκόν, με βορειοελλαδίτικο πιλάφι με κάστανα, ξηρούς καρπούς και φρούτα σε σάλτσα ψητού με κρητική στάκα, περιμένει την επίθεση από επίδοξους δοκιμαστές που θα θέλουν να το μοιραστούν.

Το φινάλε θα μοιάζει με αυτό του χρόνου και θα είναι πρωτότυπα γλυκό: μαρέγκα με κρέμα κάστανου εμπλουτισμένη με bitter σοκολάτα και σαντιγί σε υγρή καραμέλα με νεράτζι. Φυσικά, σταθερά στις επιλογές σου παραμένει και το λαχταριστό cheesecake και η κρέμα καταλάνα που δεν καταλαβαίνουν από εορταστικά μενού και ξεχωρίζουν διαχρονικά.

Στην Κυβέλη θα απολαύσεις και αυτές τις γιορτές, γεύσεις ανεπιτήδευτες με κορυφαίες πρώτες ύλες σε ένα περιβάλλον ζεστό και σπιτικό που θα σε κάνει να νιώθεις σαν στο σπίτι σου. Μόνο που δεν θα χρειάζεται να είσαι εσύ η οικοδέσποινα. Αφέσου στη φιλοξενία του έμπειρου προσωπικού και κάνε το εορταστικό ρεβεγιόν στην Κυβέλη. Αν πάλι, προτιμάς να μείνεις σπίτι, εκμεταλλεύσου την ευκαιρία που σου δίνει η Κυβέλη και το ξεχωριστό μενού της και προπαράγγειλε μέσω wolt ή efood τα πιάτα που προτιμάς, προκειμένου να μην χρειαστεί να μαγειρέψεις.

Την παραμονή Πρωτοχρονιάς, αλλά και την πρώτη μέρα του χρόνου, η Κυβέλη παραμένει ανοιχτή και αναλαμβάνει να κάνει το πιο γευστικό ποδαρικό στο 2024 με μοσχαρίσιο φιλέτο, αλλά και χοιρινό ψαρονέφρι.

Την παραμονή πρωτοχρονιάς, αλλά και την πρώτη μέρα του χρόνου η Κυβέλη θα είναι κοντά σου με ξεχωριστά πιάτα με φιλέτο μοσχαρίσιο, αλλά και ψαρονέφρι χοιρινό.

Όποια κι αν είναι η περίσταση, στην Κυβέλη θα βρεις πιάτα για κάθε όρεξη και διατροφική συνήθεια. Μεζεδάκια και κυρίως πιάτα από κρέας ή ψάρι πρωταγωνιστούν σε έναν καλά ενημερωμένο κατάλογο, ενώ φυσικά δεν λείπουν και οι vegan επιλογές. Ένας γαστρονομικός προορισμός που συνδυάζει παράδοση, αλλά και δημιουργικότητα, η Κυβέλη υπόσχεται κάθε φορά να σου χαρίσει την πιο αναπάντεχη γευστική εμπειρία.

Tip: Κάνε κράτηση μέσω της online πλατφόρμας ή τηλεφωνικά για να μην ψάχνεσαι τελευταία στιγμή. 

Κυβέλη
Επτανήσου 15, Αθήνα
Καθημερινά 12:00-01:00
210 8219406
Facebook
Instagram