Συνταγή για λαχταριστό cheesecake πραλίνας

Υλικά για 4 μερίδες:

Για τη βάση

20 γρ. oreo τριμμένο

40 γρ. βούτυρο

40 γρ. φουντούκι

3 κ.γ πραλίνα φουντουκιού

Για την κρέμα

80γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

300 γρ. πραλίνα φουντουκιού χωρισμένη στα δύο

500 γρ. κρέμα τυριού

Εκτέλεση:

Για τη βάση:

– Σε μπλέντερ τρίβουμε το φουντούκι, προσθέτουμε το oreo και ανακατεύουμε.

– Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε στο μείγμα με το φουντούκι. Ρίχνουμε και την πραλίνα φουντουκιού και ομογενοποιούμε.

– Σε 4 τσέρκια στρώνουμε την βάση και τα βάζουμε ψυγείο

Για την κρέμα:

– Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την προσθέτουμε στα 150 γρ. πραλίνας φουντουκιού. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

– Σε μίξερ χτυπάμε την άλλη μισή ποσότητα της πραλίνας φουντουκιού με την  κρέμα τυριούκαι  μόλις ομογενοποιηθεί προσθέτουμε το μείγμα με την πραλίνα φουντουκιού και την σοκολάτα.

– Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά και τα μοιράζουμε στα τσέρκια.

– Βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες το λιγότερο.

Bρες περισσότερες συνταγές στο tzispot.com