Συνταγή για πατατοκεφτέδες και είναι ήδη καλοκαίρι
- 16 ΜΑΙ 2019
Μία συνταγή που θα σου θυμίσει καλοκαίρι, διακοπές, ακροθαλασσιά και ταβερνάκι. Πατατοκεφτέδες από το Cookpad.gr.
Υλικά
1 κιλό πατάτες
1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
1-2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 φλιτζάνι τριμμένο κεφαλοτύρι
2 αυγά
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Αλεύρι
Λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Βράζουμε τις πατάτες σε νερό με αλάτι. Τις κάνουμε πουρέ και αφήνουμε να κρυώσει.
Σε ένα μπολ βάζουμε τον πουρέ, τα κρεμμύδια, το μαϊντανό, το αλάτι, τη ρίγανη, το πιπέρι, το τυρί και τα αυγά.
Ανακατεύουμε πολύ καλά να γίνουν μια ζύμη και πλάθουμε τους κεφτέδες.
Τους αλευρώνουμε. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά σε λάδι που πριν έχει κάψει.
Αφού βγάλουμε τους κεφτέδες, τους τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας να απορροφήσει το λάδι.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ ΣΤΟ COOKPAD.GR
*Βρες περισσότερες συνταγές στο cookpad.gr