Συνταγή για πένες μπολονέζ με φέτα
- 16 ΑΥΓ 2018
Συνταγή για πένες μπολονέζ , από το Cookpad.gr. Ακολούθησε τα βήματα και καλή επιτυχία.
Υλικά
800 γρ κιμά
1 κουτί χυμό ντομάτας
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
100 γρ λάδι
150 γρ κρασί (δεν έχει σημασία τι είδους)
Μαύρο πιπέρι
1 φύλλο Δάφνη
1 κοφτό κ.γ. αλάτι
3 γαρύφαλλα
2 κόκκους μπαχάρι
1 κουτί Ζυμαρικά πέννες ή ό,τι σας αρέσει
Φέτα
Λίγο φρέσκος μαϊντανός
250-300 γρ. νερό
Οδηγίες
Ζεσταίνουμε το λάδι και βάζουμε τον κιμά να τσιγαριστεί ανακατεύοντας. Μόλις έχει πάρει χρώμα και έχουν φύγει τα υγρά σε 15 λεπτά περίπου, βάζουμε και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο μαζί με 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη και όλα τα μπαχαρικά.
Αφού τσιγαριστούν σβήνουμε με το κρασί.
Σε 5 λεπτά προσθέτουμε και τον χυμό ντομάτας. Ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε για άλλα 5 ‘.
Ρίχνουμε 250 με 300 γρ. νερό και μαγειρεύουμε στην χύτρα για περίπου 15 λεπτά.
Όταν ανοίξουμε την χύτρα βράζουμε και πάλι μέχρι να ρουφήξει το νερό.
Βράζουμε τα ζυμαρικά (σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου),τα σουρώνουμε και σερβίρουμε με φέτα τριμμένη και λίγο φρέσκο μαϊντανό.
Καλή απόλαυση!
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ ΣΤΟ COOKPAD.GR
*Βρες περισσότερες συνταγές στο cookpad.gr
