Συνταγή για ταραμοσαλάτα με πατάτα και λευκό ταραμά
- 9 ΜΑΡ 2019
123RF
Το Tastyday.gr φτιάχνει ταραμοσαλάτα με πατάτα και λευκό ταραμά. Η συνταγή είναι πανεύκολη, πεντανόστιμη και απαραίτητη για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας.
Υλικά
4 μέτριες βρασμένες πατάτες
2 κ.σ. γεμάτες λευκός ταραμάς
1 μικρό κρεμμύδι πολτοποιημένο
Χυμός από ένα λεμόνι
1+1/2 φλ. ελαιόλαδο απαλό
Εκτέλεση
Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες με τη φλούδα και τις βράζουμε.
Όταν είναι έτοιμες τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις ξεφλουδίζουμε.
Τις πολτοποιούμε στο μίξερ και αρχίζουμε να προσθέτουμε σταδιακά τον ταραμά, το κρεμμύδι, το λεμόνι και το ελαιόλαδο.
Δοκιμάζουμε κάθε τόσο μέχρι να είμαστε σίγουροι ότι πετύχαμε τη γεύση που θέλουμε.
Διάβασε ακόμα στο Tastyday.gr
