Συνταγή για τάρτα με κρύα σοκολάτα

Το Tastyday.gr φτιάχνει τάρτα με κρύα σοκολάτα. Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή, ιδανική για τα καλοκαιρινά απογεύματα μετά τη θάλασσα.

για τη βάση

250 γρ. τριμμένα μπισκότα digestive

100 γρ. λιωμένο βούτυρο

για τη γέμιση

200 γρ. σοκολάτα (κουβερτούρα ή γάλακτος)

60 γρ. βούτυρο

80 ml κρέμα γάλακτος

Βουτυρώνουμε μια φόρμα στρογγυλή 20 εκ. περίπου

Τρίβουμε τα μπισκότα και προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο.

Τα στρώνουμε με τα χέρια σας, ώστε να μουλιάσουν καλά, πιέζοντας τα στον πάτο και στα τοιχώματα της φόρμας, σε ύψος περίπου 2 εκατοστών.

Καλύπτουμε την φόρμα και την βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα μέχρι να σφίξει το βούτυρο.

Βάζουμε σε μπεν μαρί, όλα τα υλικά της γέμισης και τα λιώνουμε, ανακατεύοντας καλά.

Αδειάζουμε το μείγμα στην κρύα βάση και ξαναβάζουμε την τάρτα στο ψυγείο να σφίξει η γέμιση.

Διάβασε ακόμα στο Tastyday.gr

Εκλέρ σοκολάτας