Συνταγή για το πιο κολασμένο brownie που έχεις φάει ποτέ
- 23 ΙΑΝ 2017
Σοκολάτα και καραμέλα, ένας συνδυασμός που μπορεί να σε στείλει στα ουράνια και να ξετρελάνει τους γευστικούς σου κάλυκες. Για αυτό και εμείς είπαμε να μοιραστούμε μαζί σου μια κολασμένη συνταγή για brownies, που υπόσχεται να απογειώσει τα απογεύματά σου και να κάνε ένα τσικ καλύτερη τη ζωή σου. Ναι, για τέτοια γεύση μιλάμε.
Τι θα χρειαστείς για να ετοιμάσεις το πιο κολασμένο brownie; Έχουμε και λέμε.
Υλικά
Έτοιμο mix για brownie (το βρίσκεις στα σούπερ μάρκετ)
1 φλ. καραμέλα (μπορείς να βράσεις ζαχαρούχο γάλα για να φτιάξεις δική σου καραμέλα)
340 γρ. κομμάτια σοκολάτας
1 φλ. κρέμα γάλακτος
1 φλ. σοκολάτα snikcers για τη διακόσμηση
Εκτέλεση (για την καραμέλα)
Βάλε την κονσέρβα με το ζαχαρούχο γάλα στη χύτρα και βάλε νερό, χωρίς να καλύψεις την κονσέρβα. Βράσε για 20 λεπτά και μετά άφησε στην άκρη την κονσέρβα για να κρυώσει.
Εκτέλεση (για τα brownies)
1. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και βουτυρώνεις ένα ταψί 20x 20 εκ.
2. Ετοιμάζεις τη ζύμη για τα brownie, όπως λέει η συσκευασία, τη ρίχνεις στο ταψί και την ψήνεις για 25- 30 λεπτά ή μέχρι να δεις ότι βγαίνει καθαρή η οδοντογλυφίδα από μέσα της.
3. Μόλις κρυώσει η ζύμη άνοιξε τρύπες με το πίσω μέρος του πιρουνιού και ρίξε την καραμέλα μέχρι να καλύψει όλη την επιφάνεια. Σκέπασέ το και βάλτο στο ψυγείο για 30 λεπτά.
4. Ετοίμασε την ganache σοκολάτας λιώνοντας τα κομμάτια σοκολάτας με την κρέμα γάλακτος που έχεις ζεστάνει καλά σε ένα κατσαρολάκι.
5. Σπάσε σε μικρά κομμάτια τη σοκολάτα snikcers και ρίξτην από πάνω για διακόσμηση. Έτοιμη!