The Ultimate Cocktail Guide: Τα μυστικά των τέλειων χριστουγεννιάτικων cocktails από την Ambassador του Diplomatico

Η Τίνα Σαρδή συνεργάζεται επίσημα ως ambassador με το Diplomatico 4 χρόνια, ενώ δραστηριοποιείται στην εστίαση τα τελευταία 22 χρόνια. Μέρος της αποστολής της είναι να ταξιδεύει με το Diplomatico σε όλη την Ελλάδα και σε πολλά σημεία του κόσμου, γνωρίζοντας συνέχεια ανθρώπους που εργάζονται κι αγαπούν την εστίαση και τη φιλοξενία. Πέραν από το κομμάτι της τεχνογνωσίας που πάντα την εξιτάρει, αυτό το κομμάτι είναι το αγαπημένο της. Όπως καταλαβαίνεις, είναι η ιδανική για να μας αποκαλύψει τα μυστικά των τέλειων χριστουγεννιάτικων cocktails με βάση το αγαπημενο μας spirit. 

– Τίνα, δώσε μας δικά σου tips για χριστουγεννιάτικα cocktails στο σπίτι.

Ένα ωραίο tip είναι ότι πολλές από τις συνταγές ή και πολλά από τα υλικά που ήδη ξέρουμε να υλοποιούμε, μπορούν να χρησιμοποιηθούν εύκολα και σε συνταγές cocktail. Γλυκά του κουταλιού, μέλι, ζάχαρη, μπαχαρικά που βρίσκονται σε κάθε κουζίνα όπως η κανέλα, όλα αυτα ανά πάσα στιγμή γίνονται υλικά ή συνοδευτικά για κάποιο cocktail. Ένα ωραίο παράδειγμα είναι να συνδυαστεί το Diplomatico Reserva Exclusiva με μια πικρή σοκολάτα και ξηρούς καρπούς, όπως το αμύγδαλο ή το καρύδι.

– Ποιο είναι το πιο εύκολο χριστουγεννιάτικο cocktail που μπορούμε να φτιάξουμε στο σπίτι; Δωσε μας τη συνταγή!

Το Rum Fashioned, μία παραλλαγή ενός κλασικού cocktail που, πέραν του ότι λέγεται ότι ήταν και το πρώτο καταγεγραμμένο cocktail της ιστορίας, είναι πανεύκολο να φτιαχτεί από όλους στο σπίτι. Ας κάνουμε μια παραλλαγή!
Υλικά
60 ml (2 σφηνάκια) Diplomatico Reserva Exclusiva
15 ml (μισό σφηνάκι) σιρόπι μέλι*
Γαρνιτούρα – 2 φλούδες πορτοκάλι/ 1 στικ κανέλας
Αναδεύουμε τα υλικά μας σε ένα ποτήρι με πάγο. Προσθέτουμε πάγο μέχρι πάνω για να διατηρηθεί το ποτό μας παγωμένο. Αν έχουμε angostura bitters, προσθέτουμε 4 σταγόνες.
Ψεκάζουμε το ποτήρι μας με τη μία φλούδα πορτοκάλι και γαρνίρουμε με τη δεύτερη φλούδα και το στικ κανέλας.

*για το σιρόπι μελιού – διαλύουμε 2 σφηνάκια μέλι σε 1 σφηνάκι ζεστό νερό και ανακατεύουμε. Το σιρόπι μας είναι έτοιμο μόλις κρυώσει!

– Για εμάς που θέλουμε να απολαύσουμε τα cocktails μας και στα bars, ποια είναι τα χριστουγεννιάτικα cocktails που προτείνεις με ρούμι Diplomatico;

Το Rum Fashioned πάντα, με Reserva Exclusiva. To Planas Daiquiri, μία φρέσκια και premium παραλλαγή του κλασικού Daiquiri με Diplomatico Planas, και τελευταία το Mantuano Negroni – ένα Rum Negroni, ελαφρώς πιο φρουτώδες και χειμωνιάτικο, με Diplomatico Mantuano.

– Μίλησέ μας λίγο για το Diplomatico! Γιατί είναι το τέλειο ποτό για τις γιορτές;

Ενώ το ρούμι σαν ποτό δεν έχει εποχικότητα, διότι μπορεί κανείς να το απολαμβάνει χειμώνα και καλοκαίρι σκέτο ή σε cocktail, ο λόγος που το Diplomatico Reserva Exclusiva πληρεί όλες τις προϋποθέσεις να είναι το ιδανικό ποτό για τις Χριστουγεννιάτικες γιορτές είναι ότι η γεύση του ξυπνάει αναμνήσεις θαλπωρής και ζεστασιάς, με πρωταγωνιστές τη βανίλια, τη σοκολάτα, τους ξηρούς καρπούς. Η γευστική αυτή παλέτα το καθιστά ιδανικό να συνδυαστεί με αλμυρές ή γλυκές γεύσεις, ή ακόμα και να γίνει συστατικό σε κάποιο χριστουγεννιάτικο γλυκό. Επίσης, το γεγονός ότι αυτή τη στιγμή κατέχει τη No1 θέση παγκοσμίως ανάμεσα σε premium ρούμι, το κάνει κατάλληλο για να είναι ένα elegant δώρο σε πολλές περιστάσεις.

– Αποκάλυψέ μας τη δική σου αγαπημένη εκδοχή με Diplomatico για να εμπνευστούν οι αναγνώστριες του LadyLike.

To Diplomatico έχει την ιδιότητα να είναι εύγευστο σε πολλές μορφές του. Μου είναι πολύ δυσκολο να διαλέξω μόνο μία! Σίγουρα όταν σερβίρεται σκέτο ή με πάγο απολαμβάνω την αγνότητά του, σε Rum Fashioned όπως είπαμε παραπάνω θα με ταξιδέψει σε άλλες στιγμές, πιο γιορτινές. Σε Daiquiri η φρεσκάδα του είναι απόλυτη για το καλοκαίρι. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε μαζί του!