Τηγανίτες κολοκυθιού έτοιμες σε 15′
- 23 ΜΑΙ 2016
Το cookbox.gr σου δίνει μια εύκολη συνταγή για γευστικές τηγανίτες.
3 κ.σ. ξίδι ρυζιού
15 ml. σάλτσα σόγιας
10 γρ. ζάχαρη
1/2 κ.γ. μίγμα πιπεριών
3 κολοκυθάκια τριμμένα
Αλάτι 1/2 κ.γ.
1 αβγό
30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
σχοινόπρασο 3 κ.σ.
15 γρ. καλαμποκάλευρο
80 ml. ελαιόλαδο
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη
Χρόνος προετοιμασίας: 15′
Για τη σώς:
Αναμιγνύουμε σε ένα μπόλ το ξύδι, τη σόγια, τη ζάχαρη και το πιπέρι.Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Για τις τηγανίτες:
Σε ένα μπόλ αναμιγνύουμε τα κολοκυθάκια, το αλάτι, το αυγό, το αλεύρι, το σχοινόπρασο και το καλαμποκάλευρο.Ανακατεύουμε καλά.
Βάζουμε το λάδι σε ένα τηγάνι να κάψει σε μέτρια φωτιά.
Παίρνουμε απο το μίγμα του κολοκυθιού, περίπου 1/4 φλ.τσ. τη φορά και τοποθετούμε στο καυτό λάδι.Τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά περίπου απο κάθε πλευρά,μέχρι να ροδίσει η τηγανίτα.
Τοποθετούμε τις τηγανίτες σε μια πιατέλα με απορροφητικό χαρτί.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΤΟ COOKBOX.GR:
