To brunch θέλει τοστ με τηγανητό αυγό στη μέση
- 16 ΙΟΥΝ 2018
Αν βαρέθηκες τα τηγανητά αυγά (δε γίνονται αυτά, αλλά λέμε τώρα) μπορείς να κάνεις μία διαφορετική παρουσίαση τοποθετώντας τα μέσα σε ψωμί του τοστ. Συνταγή δύο σε ένα.
Υλικά
4 φέτες τοστ
3 κ.σ βούτυρο
αλάτι
πιπέρι
4 αυγά
Εκτέλεση
Κόψε τους κύκλους στις φέτες χρησιμοποιώντας ένα μικρό ποτήρι, ανακάτεψε το βούτυρο, το αλατοπίπερο και άλειψε με αυτό τις φέτες και από τις δύο μεριές.
Τοποθέτησε τις φέτες σε ένα τηγάνι (σε μέτρια φωτιά) και λίγο πριν αρχίσουν να παίρνουν χρώμα σπάσε στο κέντρο τους το αυγό, περίμενε να ψηθεί και γύρισέ το για λίγα δευτερόλεπτα ανάποδα ώστε να σιγουρευτείς ότι θα ψηθεί και ο κρόκος.