Το brunch της παρέας αυτή την Κυριακή, έχει άρωμα Perla

Κυριακή. Μία ημέρα που όταν ήμουν μικρή μού δημιουργούσε μελαγχολία. Ξέρεις, την επόμενη ημέρα είχε σχολείο. Το ξεπεράσαμε όμως αυτό, πάνε χρόνια βλέπεις. Πλέον οι Κυριακές μου είναι «γιορτή». Κι αυτό γιατί, βρέξει – χιονίσει, αυτές οι μέρες είναι αφιερωμένες σε μένα και τις φίλες μου.

Αυτή η μέρα έχει μία συγκεκριμένη ιεροτελεστία για την παρέα μας και ξεκινάει με έναν πολύ συγκεκριμένο τρόπο. Δεν θα βάλω ξυπνητήρι. Μου αξίζει να χουζουρέψω λίγο παραπάνω. Όχι, πολύ όμως, γιατί κάθε Κυριακή το ημερολόγιο γράφει «Sunday Brunch» στις 13:00.

Αυτή τη φορά ήταν η σειρά μου και ήθελα να εντυπωσιάσω τις φίλες μου. Καταλαβαίνεις, ένας άτυπος «ανταγωνισμός», οπότε συνταγή που κερδίζει δεν την αλλάζεις –ναι, έκανα μία μικρή παραλλαγή στη φράση για να ταιριάζει στην περίσταση.

Όλοι έχουν να το λένε. Τα scrambled eggs μου είναι τα καλύτερα. Είχα φροντίσει να εξοπλιστώ με όλα τα απαραίτητα την προηγούμενη ημέρα από την ΑΒ Βασιλόπουλος: τοστ, τυρί, αυγά και ντοματίνια και φυσικά τον αγαπημένο μου καφέ Perla, που τον βρίσκω αποκλειστικά στα ράφια της ΑΒ. Γιατί, εσείς που αγαπάτε τον καφέ θα με καταλάβετε. Κι αυτός, ιεροτελεστία είναι.

Όσο μαγειρεύω ο καφές με συντροφεύει και στην πρώτη ευκαιρία πάντα «κλέβω» από μία γουλιά. Όταν ο καφές είναι καλός, όταν το χαρμάνι είναι καταπληκτικό δεν θέλεις να τελειώσει.

Αλλά είμαι άνθρωπος που του αρέσει να μοιράζεται. Αυτή την απόλαυση και το μοναδικό άρωμα του καφέ Perla θέλω να τη ζήσουν και οι φίλες μου. Άλλωστε, τι καλύτερο από το να συνοδέψω το brunch μου με καφέ. Αν και υπάρχει και αλεσμένος καφέ espresso, όπως και κάψουλες καφέ espresso, εγώ προτίμησα καφέ φίλτρου, γιατί ξέρω ότι αυτός τους αρέσει.

Ένα είναι σίγουρο, η επιτυχία είναι δεδομένη.