Τo COYA Mykonos προσφέρει μία συναρπαστική γαστρονομική εξερεύνηση και το φετινό καλοκαίρι

Το COYA Mykonos αποτελεί μέρος του ομίλου COYA . Ένας πολυβραβευμένος Luxury & Lifestyle Όμιλος Εστιατορίων ο οποίος προσφέρει μία υψηλή γαστρονομική εμπειρία από τη Λατινική Αμερική σε όλο τον κόσμο. Μέσα από μία συνεχή αναζήτηση συναρπαστικών γεύσεων και εμπειριών μεταφέρει τους επισκέπτες του σε ένα ταξίδι αισθήσεων, συνδυάζοντας τη ζωηρή, δημιουργική και μοντέρνα κουζίνα του Περού με την μουσική και την τέχνη καθώς και με εκδηλώσεις που φιλοξενούν τα μεγαλύτερα ταλέντα του κόσμου. Όλα ξεκίνησαν το 2012 από το Mayfair του Λονδίνου και πλέον το COYA επεκτείνεται σε 7 ακόμη τοποθεσίες ανά την υφήλιο. Από το Dubai, το Abu Dhabi, το Angel Court του Λονδίνου, το Μόντε Κάρλο και το Παρίσι, έως την τελευταία του προσθήκη, τη Μύκονο. Μάλιστα, το COYA Μayfair βραβεύτηκε πρόσφατα ως “Venue of the Year 2019” στα υψηλού κύρους βραβεία του Λονδίνου, London Lifestyle Awards, μια αναγνώριση της αφοσίωσης του εστιατορίου, του μπαρ και του ιδιωτικού member’sclub στο να προσφέρει αξιόπιστα παγκοσμίου υψηλού επιπέδου φαγητό και ποτό σε ένα πανέμορφο σκηνικό με φιλική ατμόσφαιρα.

To COYA Mykonos προσφέρει μία συναρπαστική γαστρονομική εξερεύνηση και το φετινό καλοκαίρι

Το Περού συναντά τη Μύκονο. Δύο διαφορετικές κουλτούρες ενώνονται και το αποτέλεσμα είναι μοναδικό. Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά το COYA Mykonos προσφέρει μία συναρπαστική γαστρονομική εξερεύνηση σε όποιον θέλει να ανακαλύψει την περουβιανή και λατινοαμερικάνικη κουζίνα και κουλτούρα. Στο υπαίθριο εστιατόριο και τα δύο Pisco Bar & Lounges τα οποία λειτουργούν καθημερινά θα ζήσεις αξέχαστες γευστικές εμπειρίες και αυθεντικές στιγμές διασκέδασης. Highlight του COYA Mykonos είναι αυτή η μαγευτική αυλή του. Δεν θα ενθουσιαστείς απλώς με τις γεύσεις αλλά και με τη διακόσμησή του. Οι χαρακτηριστικές φούξια μπουκαμβίλιες πρωταγωνιστούν πλάι στα έντονα στοιχεία από την αυτοκρατορία των Ίνκας.

Η περουβιανή κουλτούρα ενώνεται με την μίνιμαλ, κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική. Τα εντυπωσιακά έπιπλα-αντίκες κατευθείαν από το Περού ολοκληρώνουν ένα εντυπωσιακό και άκρως ινσταγκραμικό σκηνικό. Επιπλέον, υπάρχει η δυνατότητα να οργανώσεις το δικό σου event καθώς το COYA Mykonos διαθέτει ιδιωτικό εξωτερικό χώρο που έχει δική του πρόσβαση. Μπορεί να φιλοξενήσει private dinners & occasions, δίνοντας τη δυνατότητα να απολαύσεις μαζί με τους φίλους σου μοναδικό VIP σέρβις και επιλεγμένες ετικέτες ποτών και κρασιών.

Το μενού

Για όσους αναζητούν φέτος ένα γαστρονομικό ταξίδι υψηλού επιπέδου το μενού του COYA Mykonos θα τους καθηλώσει. Εδώ θα δοκιμάσεις αυθεντική fusion κουζίνα του Περού με στοιχεία από την λατινοαμερικάνικη κουζίνα. Η λεπτομέρεια που κάνει το μενού ξεχωριστό είναι ότι στηρίζεται στην εποχικότητα. Ελαφριές γεύσεις με ωραίες εντάσεις και υγιεινά πιάτα, φτιαγμένα από ποιοτικές πρώτες ύλες και φρέσκα υλικά από ντόπιους προμηθευτές. Θα έχεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις tacos με σολομό και αβοκάντο, καλαμάρι με κινόα, skewers με ψητό χταπόδι, εξαιρετικά σεβίτσε και λαχταριστά tiraditos, μία περουβιανή εκδοχή του σασίμι.

Τα γλυκά, επίσης δεν θα σε απογοητεύσουν. Churros με lime, πορτοκάλι και σοκολάτα γάλακτος, παγωτό με γλυκό καλαμπόκι,  καραμελωμένο ποπκορν και ανανά καθώς και μία λαχταριστή μους καφέ με κράκερ από κινόα και σορμπέ καρύδας (Mousse de Café con Quinoa y Coco).

Σε όλα τα παραπάνω πρόσθεσε το Pisco Sour, το signature δροσιστικό cocktail που ξεχώρισε από πέρυσι κερδίζοντας τις εντυπώσεις. Θα το βρεις και φέτος στον κατάλογο μαζί με πολλά ακόμη απολαυστικά cocktails φτιαγμένα από τους έμπειρους bartenders του COYA Mykonos με έμπνευση από τις Κυκλάδες.

Η εμπειρία στο COYA Mykonos ολοκληρώνεται φυσικά με μουσική. Φέτος το καλοκαίρι, οι έμπειροι DJs του COYA αναλαμβάνουν τα decks του COYA Mykonos με δυνατούς ήχους όπως electronica με latin επιρροές, techhouse, afrohouse και downtempo, ενώνοντας διαφορετικές μουσικές κουλτούρες σε μοναδικά DJsets. Αν βρεθείς φέτος στο νησί των Ανέμων το COYA Mykonos είναι must-visit προορισμός.

info: COYA Mykonos, Οδός Μαλαματένιας, Ματογιάννια, Μύκονος

Κρατήσεις: reservations.mk@coyarestaurant.com