Το μυστικό συστατικό που πρέπει να προσθέσεις στα scrambled eggs
- 22 ΙΟΥΛ 2017
Έχουμε ασχοληθεί πολλές φορές με τα scrambled eggs, την αγαπημένη μας εκδοχή των αυγών, και έχουμε μάθει πώς να τα φτιάχνουμε πιο αφράτα αλλά και ποιο λάθος κάνουμε τόσο καιρό όταν τα μαγειρεύουμε. Ε, σήμερα ήρθε η ώρα να μάθουμε το μυστικό συστατικό που θα απογειώσει τη γεύση τους!
Ποιο είναι αυτό; Η worcestershire sauce! Μισό κουταλάκι του γλυκού (για συνταγή με δύο αυγά) αρκεί για να εμπλουτίσεις τη γεύση των scrambled eggs καθώς η sauce έχει μια ελαφρώς αλμυρή με διακριτική γεύση ψαριού και αφήνει μια επίγευση σκόρδου, ξυδιού και μπαχαρικών.
Το γεγονός μάλιστα ότι έχει ήδη αλάτι θα σου επιτρέψει να μην προσθέσεις έξτρα, αλλά να παίξεις με άλλα μπαχάρια για ακόμα πιο πλούσια γεύση.