10 χειμερινά superfoods που πρέπει να βάλεις στη διατροφή σου
- 5 ΙΑΝ 2017
Δεν ξέρω αν το έχεις παρατηρήσει αλλά όλοι γύρω μας είναι άρρωστοι, κάποιοι περνάνε βαριά τη γρίπη και κάποιοι άλλοι υποφέρουν από γαστρεντερίτιδα και περνάνε τις μέρες τους αγκαλιά με τη λεκάνη. Πώς μπορείς λοιπόν να παραμείνεις υγιής όταν όλοι γύρω σου πέφτουν κάτω σαν τα κοτόπουλα;
Αφενός θα πρέπει να γίνεις πολύ προσεκτική με την καθαριότητα και να φροντίζεις να απολυμαίνεις τα χέρια σου όταν ακουμπάς σε πόμολα, πληκτρολόγια, χειρολαβές σε μέσα και αφετέρου να ενισχύεις το ανοσοποιητικό σου βάζοντας superfoods στη διατροφή σου. Για αυτό την επόμενη φορά που θα πας στο super market φρόντισε να βάλεις στο καλάθι σου φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά ώστε να δώσεις στον οργανισμό σου ένα boost ενέργειας και υγείας.
Κουνουπίδι
Η κατανάλωση λαχανικών όπως το κουνουπίδι έχει αποδειχτεί ότι μειώνει τον κίνδυνο για συγκεκριμένους τύπους καρκίνου ενώ ενισχύει σημαντικά το ανοσοποιητικό σου.
Κουρκουμάς
Αυτό το μπαχαρικό εκτός του ότι απογειώνει τη γεύση των λεμονάτων φαγητών σου βοηθάει στην πρόληψη κατά της νόσου Αλτσχάιμερ ενώ βοηθάει και στη μείωση τους λίπος στην κοιλιά.
Φυστίκια
Τα αγαπημένα φυστίκια αιγίνης έχουν λουτεΐνη, ένα αντιοξειδωτικό με πολύτιμη δράση ειδικά σε ότι αφορά την υγεία του ματιού. Επίσης σε συνδυασμό με άλλα αντιοξειδωτικά πιστεύεται ότι βοηθά στην προστασία του δέρματος από την επιβλαβή δράση των ελευθέρων ριζών.
Παντζάρια
Ένα φλυτζάνι μόνο βραστά παντζάρια σου προσφέρει επαρκή ποσότητα φυτικής ίνας ενώ παράλληλα βοηθάει να διατηρηθεί σε φυσιολογικά επίπεδα η πίεση του αίματος. Extra tip: Μην πετάς τα φύλλα, καθώς είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνη C ενώ βοηθάνε στα συμπτώματα του PMS.
Ακτινίδιο
Αυτό το περίεργο φρούτο έχει μόλις 60 θερμίδες και σου παρέχει το 100% της ημερήσιας κατανάλωσης βιταμίνης C ενώ έχει περισσότερο ποτάσιο από ό,τι η μισή μπανάνα! Μπορείς να το φας με τη φλούδα του, αρκεί να το πλύνεις καλά καθώς είναι πλούσια σε φυτική ίνα, βιταμίνη C και Ε.
Μήλο
Κάτι ήξεραν οι γιαγιάδες που μας έλεγαν ‘ένα μήλο την ημέρα..” καθώς η κερκετίνη που περιέχει ενισχύει σημαντικά το ανοσοποιητικό σου και σε προστατεύει από καρδιακές παθήσεις ενώ εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες.
Λάχανο
Το λάχανο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και φυλικό οξύ ενώ ενισχύει σημαντικά τον οργανισμό σου απέναντι σε ιούς και κρυολογήματα. Έχει φυτικές ίνες και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, όπως οι γλυκοζινολικές ενώσεις που βοηθάνε στη μάχη κατά του καρκίνου.
Μύρτιλα
Τα νόστιμα μύρτιλα μπορούν να σε βοηθήσουν να μειώσεις τον κίνδυνο για διαβήτη και καρκίνο ενώ θα σε γεμίσουν με αντιοξειδωτικά που θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σου σύστημα.
Cranberries
Τα cranberries είναι μια διατροφική βόμβα καθώς όπως και να τα φας (φρέσκα, αποξηραμένα, σε σάλτσα) περιέχουν βιοδραστικές ενώσεις, γνωστές ως PACs που μειώνουν τον κίνδυνο για μολύνσεις.
Μάραθο
Το μάραθο μπορεί να απογειώσει τη γεύση της σαλάτας ή της σούπας σου αλλά παράλληλα μπορεί να σε γεμίσει με βιταμίνη, ποτάσιο και φυτικές ίνες.