6 βιταμίνες για ενέργεια και καλή διάθεση

Οι καλύτερες βιταμίνες για ενέργεια και καλή διάθεση

iStock

1. Βιταμίνη Β12

Μαζί με άλλες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, η βιταμίνη Β12 βοηθά στη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια. Διατηρεί επίσης τα νεύρα και τα αιμοσφαίρια του σώματος υγιή και βοηθά στην πρόληψη έλλειψης σιδήρου. Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται σε μια ποικιλία ζωικών πρωτεϊνών, όπως το κρέας, το ψάρι και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι χορτοφάγοι και οι vegan κινδυνεύουν από ανεπάρκεια Β12, καθώς οι ζωικές τροφές είναι η μόνη φυσική πηγή αυτής της βιταμίνης. Όσοι πάσχουν από γαστρεντερικές διαταραχές, όπως η κοιλιοκάκη και η νόσος του Crohn απορροφούν επίσης λιγότερη Β12.

2. Βιταμίνη D

Η μυϊκή κόπωση είναι ένα κοινό σύμπτωμα σε άτομα που δεν λαμβάνουν αρκετή βιταμίνη D. Περισσότερο από το 50% των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο έχουν έλλειψη βιταμίνης D. Επιπλέον, έχει παρατηρηθεί σύνδεση μεταξύ της κατάθλιψης και των χαμηλών επιπέδων βιταμίνης D. Η κόπωση είναι ένα κοινό σύμπτωμα της κατάθλιψης. Yγιεινές τροφές που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D είναι λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, η ρέγγα και οι σαρδέλες, οι κρόκοι αυγών και τα μανιτάρια.

3. Βιταμίνη Α

Η βιταμίνη Α παίζει πολλαπλούς ρόλους στη σωστή λειτουργεία του οργανισμού και κερδίζει επάξια μια θέση ανάμεσα στις βιταμίνες που τονώνουν την ενέργεια και τη διάθεση. Η βιταμίνη Α ουσιαστικά επιτρέπει στα κύτταρα μας να παράγουν όλη την ενέργεια που μπορούν. Η έλλειψή της μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες σωματικές και ψυχολογικές καταστάσεις. Η ρετινόλη (μια μορφή βιταμίνης Α) βοηθά τα μιτοχόνδρια να συνθέσουν ένα μόριο που ονομάζεται ATP και μας δίνει ενέργεια. Εάν δεν υπάρχει αρκετή ρετινόλη, η ενέργεια του σώματος μπορεί να μειωθεί έως και 30%. Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α είναι τα καρότα, οι γλυκοπατάτες, το μοσχαρίσιο συκώτι, το σπανάκι και η κολοκύθα.

4. Βιταμίνη C

Η βιταμίνη C έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει τη διάθεση και την πνευματική απόδοση. Είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και αντιγηραντικό συστατικό, που βοηθά στην ανανέωση και επιδιόρθωση των κυττάρων. Είναι σημαντική για τους συνδετικό ιστούς, επομένως η έλλειψή της προκαλεί προβλήματα στα ούλα, εύκολες μελανιές και πόνο στις αρθρώσεις. Την χρειάζεσαι επίσης, για την παραγωγή χημικών ουσιών στον εγκέφαλο, όπως η ντοπαμίνη, η νοραδρεναλίνη και πιθανώς η σεροτονίνη. Ένας άλλος ρόλος της βιταμίνης C είναι ότι αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου, που είναι ζωτικής σημασίας για τα ερυθρά αιμοσφαίρια που μεταφέρουν οξυγόνο στο σώμα. Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C είναι, όλα τα εσπεριδοειδή, οι πράσινες πιπεριές, το μπρόκολο και το κουνουπίδι, ο ανανάς, οι φράουλες και τα ακτινίδια.

5. Φολικό οξύ

Το φολικό οξύ ή βιταμίνη Β9 είναι διάσημο για το ρόλο του στην πρόληψη γενετικών διαταραχών. Αλλά αυτή η βιταμίνη ερευνάται επίσης για την πρόληψη της κατάθλιψης. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα επίπεδα φυλλικού οξέος στο αίμα ήταν πολύ χαμηλότερα μεταξύ των ατόμων με κατάθλιψη. Το φολικό οξύ, το οποίο απαιτείται για την παραγωγή DNA και RNA, είναι επίσης χρήσιμο στον εγκέφαλο, επηρεάζοντας την παραγωγή ορισμένων νευροδιαβιβαστών. Για παράδειγμα, η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος οδηγεί σε χαμηλότερα επίπεδα μιας ουσίας που ονομάζεται SAMe (S-αδενοσυλμεθειονίνη) στον εγκέφαλο – τα χαμηλά επίπεδα πιστεύεται ότι αυξάνουν τα συμπτώματα της κατάθλιψης. Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β9 είναι, τα όσπρια, τα αυγά, τα σπαράγγια, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τα παντζάρια.

6. Βιταμίνη Β6

Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) είναι απαραίτητη για το μεταβολισμό και τη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια. Και όταν κάτι σου δίνει ενέργεια, βοηθάει και τη διάθεσή σου. Ο ρόλος της βιταμίνης Β6 ως φυσικού ρυθμιστή της διάθεσης, σχετίζεται με την παραγωγή σεροτονίνης, ντοπαμίνης και γάμμα-αμινοβουτυρικού οξέος. Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη B6 είναι, οι ξηροί καρποί, το αβοκάντο, οι πατάτες και οι γλυκοπατάτες, καθώς και τα προϊόντα ολικής αλέσεως.

ΣΧΕΤΙΚΟ ΘΕΜΑ

WELLNESS

5 παράξενα σημάδια που δείχνουν ότι έχεις έλλειψη βιταμινών