7 πικρές τροφές και ροφήματα για γλυκιά χώνεψη
- 15 ΙΟΥΛ 2021
Αντικειμενικά μιλώντας, η πικρή γεύση δεν είναι και η αγαπημένη μας. Ειδικά αν μιλάμε για φαγητό.Όταν όμως το εντοπίζεις, να ξέρεις ότι συνήθως είναι θαυματουργό για την πέψη και το έντερό σου.
Η διατροφική αξία του κακάο, των εσπεριδοειδών και λαχανικών, όπως η ρόκα, είναι πολύ μεγάλη. Επιταχύνουν τη διαδικασία της πέψης, ενεργοποιούν την όρεξη, αλλά και την απελευθέρωση των πεπτικών χυμών στο πάγκρεας. Αυτός είναι και ο λόγος που βοηθά να πιεις ένα πικρό ρόφημα αμέσως πριν φας. Πάμε να δούμε τις επιλογές που θα κάνεις σε πικρές τροφές και ροφήματα, αλλά και πώς θα τις καταναλώσεις με τρόπο που είναι απολαυστικός.
Κακάο (στις αγαπημένες πικρές τροφές)
Το κακάο στην αγνή μορφή του είναι σίγουρα πιο πικρό από την επεξεργασμένη εκδοχή του. Όσο πιο πικρό, τόσο πιο θρεπτικό και χρήσιμο στον οργανισμό. Μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, αλλά και φλαβονοειδή, που κάνουν καλό στον εγκέφαλο. Έχει σχεδόν μηδενικές θερμίδες και η διάθεσή σου βελτιώνεται αμέσως.
Ρόκα
Άλλη μία πικρή τροφή που δίνει έξτρα γεύση και αρώματα σε μία σαλάτα. Επίσης σου δίνει τις βιταμίνες Α, C και Κ και αυτά είναι μόνο καλά νέα για τα κόκαλά σου.
Εσπεριδοειδή
Τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τα limes και τα γκρέιπφρουτ είναι τα εσπεριδοειδή με πικρή γεύση που έχουν πολύ σημαντικά διατροφικά οφέλη. Δεν είναι μόνο ότι σε βοηθούν να κάψεις θερμίδες. Συμβάλουν σημαντικά στην πέψη σου και θρέφουν το έντερο.
Cranberries (ο βασιλιάς ανάμεσα στις πικρές τροφές)
Όταν μιλάμε για πικρά φρούτα, τα cranberries είναι από τις πιο δημοφιλείς επιλογές. Σε σαλάτες, φρουτοσαλάτες, παγωτά, κοκτέιλ, αλλά και σκέτα αν σου αρέσουν.
Καφές
Αν και δεν χρειάζεσαι έξτρα λόγους για να πίνεις τον αγαπημένο σου καφέ, εκεί θα βρεις την ενέργεια που χρειάζεσαι, θα ωφεληθούν μυαλό και καρδιά, αλλά όλα αυτά αν τον πίνεις σκέτο (άρα πικρό).
Πράσινο τσάι
Δεν είναι ότι το λες και τον βασιλιά του πικρού, ειδικά αν συγκριθεί με τα υπόλοιπα της λίστας. Μπαίνει όμως σε αυτήν την κατηγορία και κάνει θαύματα στο ανοσοποιητικό σου.
Μηλόξιδο (aka πικρές τροφές που σώζουν το φαγητό σου)
Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το να ρίξεις λίγο μηλόξιδο στη σαλάτα σου και να της δώσεις έξτρα γεύση. Ειδικά αν υπάρχει και λίγη ρόκα μέσα.
