Αυτός είναι ο χειρότερος χυμός για απώλεια βάρους
- 23 ΙΟΥΝ 2023
Η κατανάλωση χυμού μπορεί να είναι ένας εύκολος, δροσιστικός τρόπος για να προσθέσεις απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στην καθημερινή σου διατροφή. Ωστόσο, δεν είναι όλοι οι χυμοί ίδιοι και κάποιοι μπορεί να είναι πιο υγιεινοί από άλλους.
Τείνουμε να πιστεύουμε ότι ο 100% χυμός φρούτων είναι τόσο υγιεινός, που μερικές φορές μπορεί να το παρακάνεις. Για παράδειγμα, ένας φυσικός χυμός σταφυλιού προσφέρει άφθονες βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά, αλλά είναι επίσης πλούσιος σε θερμίδες και φυσικά σάκχαρα . Όμως αν ο στόχος σου είναι η απώλεια βάρους, ο χειρότερος χυμός που μπορείς να πιείς είναι αυτός που περιέχει ζάχαρη. Το κλειδί εδώ, είναι ότι δεν χρειάζεται να αποφύγεις τον αγαπημένο σου χυμό, απλά να προσέχεις την ποσότητα που καταναλώνεις.
Πώς ο αγαπημένος σου χυμός μπορεί να σαμποτάρει την απώλεια βάρους
Ένας από τους κύριους λόγους που πρέπει να περιορίσεις την κατανάλωση ζαχαρούχων χυμών, όταν προσπαθείς να χάσεις βάρος, είναι ότι οι περισσότεροι από αυτούς, δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου φυτικές ίνες ή πρωτεΐνη. Για παράδειγμα, σε 1 ποτήρι χυμό σταφυλιού υπάρχουν 35 γραμμάρια ζάχαρης, μόλις ένα γραμμάριο πρωτεΐνης και μηδέν γραμμάρια φυτικών ινών.
Ο χυμός σταφυλιού μπορεί να είναι μία από τις θερμιδικές «βόμβες», αλλά δεν είναι ο μόνος χυμός που θα μπορούσε να σαμποτάρει τις προσπάθειές σου για απώλεια βάρους. Μάλιστα, μελέτες δείχνουν ότι τα ποτά με πρόσθετα σάκχαρα, συχνά συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους και στην παχυσαρκία. Το πιο σημαντικό που πρέπει να θυμάσαι όταν ακολουθείς ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα απώλειας βάρους, είναι ότι πρέπει να καταναλώνεις τροφές και ποτά, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που μπορούν να σε βοηθήσουν να νιώθεις χορτάτη, αυξάνοντας την αίσθηση κορεσμού και πληρότητας.
Σύμφωνα με μια έκθεση που δημοσιεύτηκε στο Nutrients, η φρουκτόζη, η οποία είναι το πιο σημαντικό σάκχαρο μετά την γλυκόζη και βρίσκεται στα περισσότερα ώριμα φρούτα και στους χυμούς τους, είναι αναποτελεσματική στην προώθηση του κορεσμού. Οι επιστήμονες τονίζουν επίσης ότι η κατανάλωση χυμού φρούτων χωρίς φυτικές ίνες θα κάνει το σάκχαρο του φρούτου να εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος γρηγορότερα από ό,τι αν κατανάλωνες ολόκληρο το φρούτο.
Οι φυτικές ίνες όχι μόνο επιβραδύνουν τον ρυθμό με τον οποίο η ζάχαρη εισέρχεται στο αίμα, αλλά επιβραδύνοντας την πέψη, μπορούν επίσης να σε βοηθήσουν να νιώθεις χορτάτη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Στην πραγματικότητα, οι δίαιτες που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες συνδέονται με περισσότερη απώλεια βάρους, σύμφωνα με το The Journal of Nutrition.
Ποιο χυμό να προτιμήσεις
Αν τώρα θέλεις να δοκιμάσεις έναν χυμό με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και πλούσιο σε φυτικές ίνες, δοκίμασε έναν χυμό λαχανικών ή εάν λαχταράς κάτι πιο γλυκό, προτίμησε να απολαύσεις το αγαπημένο σου φρούτο ολόκληρο, παρά σε χυμό.
Επίσης αν προσπαθείς να χάσεις βάρος, προτίμησε να συνδυάσεις ένα μικρό ποτήρι του αγαπημένου χυμού με ένα σνακ υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, όπως ένα τοστ με ψωμί ολικής αλέσεως και αβοκάντο ή μερικά λαχανικά και χούμους.
