Η χειρότερη ώρα μέσα στη μέρα για να φας μαύρη σοκολάτα
- 25 ΜΑΡ 2025
Αν και όλες οι σοκολάτες είναι νόστιμες (είτε είναι λευκή, γάλακτος ή μαύρη), αυτή που έχει αποδειχθεί με βάση έρευνες ότι είναι η πιο ωφέλιμη για την υγεία είναι η μαύρη σοκολάτα. Η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε μέταλλα όπως σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, χαλκό, ψευδάργυρο και φώσφορο. Περιέχει επίσης πολυφαινόλες, οι οποίες συμβάλλουν στη βελτίωση της καρδιακής υγείας, καθώς και φυτικές ίνες που ενισχύουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας 5 φορές την εβδομάδα μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, ενώ τα φλαβονοειδή που περιέχει, ενισχύουν την κυκλοφορία του αίματος και προστατεύουν την υγεία του εγκεφάλου.
Οι διατροφολόγοι προτείνουν μια ποσότητα περίπου 28 γραμμαρίων την ημέρα (περίπου 6 πλακίδια σοκολάτας), ώστε να απολαμβάνουμε τα οφέλη της χωρίς να επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας με υπερβολικές θερμίδες. Η μαύρη σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο είναι η πιο ευεργετική, χάρη στις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της. Ωστόσο υπάρχει κάποια ώρα μέσα στη μέρα που πρέπει να την αποφύγεις;
Σύμφωνα με διαιτολόγο – διατροφολόγο, τόσο η γάλακτος όσο και η μαύρη σοκολάτα είναι διατροφικές πηγές καφεΐνης – και άλλων διεγερτικών παραγόντων που αυξάνουν τον καρδιακό ρυθμό, όπως η θεοβρωμίνη – οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν αϋπνία, ανάλογα με τον τύπο της σοκολάτας και την ώρα κατανάλωσης.
Unsplash
«Οι σοκολάτες μπορεί να διαφέρουν στην περιεκτικότητά τους σε καφεΐνη και μερικά άτομα είναι πιο ευαίσθητα στην καφεΐνη από άλλα», λέει η ειδικός. «Ωστόσο, για τους περισσότερους, η αποφυγή καφεΐνης τουλάχιστον 6 ώρες πριν τον ύπνο είναι χρήσιμη για την προώθηση υγιεινών συνηθειών ύπνου».
Η πιο επιβλαβής για τον ύπνο σου είναι η μαύρη σοκολάτα, καθώς περιέχει υψηλότερα επίπεδα καφεΐνης και άλλων διεγερτικών, σε σύγκριση π.χ με τη σοκολάτα γάλακτος. Για παράδειγμα, μία μερίδα 1 ουγκιάς (28,35 γραμμάρια) γάλακτος σοκολάτας περιέχει περίπου 8 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης, ενώ η ίδια ποσότητα μαύρης σοκολάτας περιέχει περίπου 25 χιλιοστόγραμμα.
Για ποιους άλλους λόγους η χειρότερη στιγμή για να φας μαύρη σοκολάτα είναι αργά το βράδυ;
- Η σοκολάτα πέρα από καφεΐνη εμπεριέχει και ζάχαρη, η οποία αυξάνει τα επίπεδα ενέργειάς σου και καθιστά πιο δύσκολη τη χαλάρωση. Άρα και το να κοιμηθείς.
- Η κατανάλωση πριν τον ύπνο δεν ενδείκνυται, ειδικά στην περίπτωση που επιθυμείς να χάσεις βάρος, αφού ο μεταβολισμός επιβραδύνεται κατά τη διάρκεια της νύχτας.
