Η χειρότερη στιγμή της ημέρας για να φας ένα σνακ
- 15 ΟΚΤ 2024
Τα σνακ είναι τα απαραίτητα «καύσιμα» για πολλούς ανθρώπους κατά τη διάρκεια της ημέρας. Όμως αν θέλεις να βελτιώσεις την υγεία και το διατροφικό σου προφίλ, είναι σημαντικό να ρυθμίσεις σωστά τους χρόνους κατανάλωσής τους.
Περίπου το 35% από εμάς τσιμπολογάμε τη χειρότερη ώρα της ημέρας: μετά τις 6 μ.μ. ή πολύ αργά το βράδυ, μετά τις 9 μ.μ. Οι ειδικοί σε θέματα διατροφής, προειδοποιούν ότι η κατανάλωση σνακ μετά από αυτή την ώρα, μπορεί να έχει πραγματικά δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία. Υπάρχουν μάλιστα και σχετικές έρευνες που υποστηρίζουν, το συγκεκριμένο επιχείρημα.
Μελέτη σε συνεργασία με την Ιατρική Σχολή του Harvard, όπου οι συμμετέχοντες που έτρωγαν πιο αργά το βράδυ, ξυπνούσαν πιο πεινασμένοι από εκείνους που τελείωσαν το φαγητό νωρίτερα την ημέρα. Βίωναν επίσης «λιγούρες» καθώς το πεπτικό τους σύστημα λειτουργούσε κόντρα στο ρολόι του σώματός τους κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Με το 85% από εμάς να τρώμε 2 έως 3 φορές την ημέρα, είναι σαφές ότι βασιζόμαστε σε γρήγορα σνακ, για να βγάλουμε το 24ωρό μας. Έτσι, αν είναι κακή ιδέα να τρώμε αργά το βράδυ, πότε πρέπει να καταναλώνουμε σνακ;
Ποια ώρα της ημέρας είναι καλύτερη για σνακ;
Ενώ οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν πως δεν υπάρχει συγκεκριμένη ώρα που πρέπει να τρως σνακ κάθε μέρα, όλοι συμφωνούν ότι είναι καλύτερο να αποφύγεις ένα σνακ πολύ αργά το βράδυ. Κι αυτό γιατί το να τρως αργά μέσα στην ημέρα, μπορεί να έχει αρνητική επίδραση τόσο στο σώμα, όσο και στο μυαλό.
Η μεγαλύτερη αρνητική επίπτωση της κατανάλωσης φαγητού αργά το βράδυ, έχει να κάνει με τον ύπνο. Όταν προσπαθούμε να κοιμηθούμε, απαιτούμε να πέσει η κεντρική θερμοκρασία του σώματός μας. Αλλά η θερμοκρασία του σώματός μας αυξάνεται φυσικά, όταν χωνεύουμε το φαγητό. Συνεπώς, αυτή η «σύγκρουση» στη θερμοκρασία, μπορεί να κάνει τον ύπνο πιο δύσκολο.
Η κατανάλωση σνακ αργά το βράδυ, μπορεί επίσης να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα, όπως φούσκωμα, παλινδρόμηση οξέος και γενική ενόχληση στο στομάχι, που με τη σειρά τους καθιστούν επίσης πιο δύσκολο τον ύπνο καλής ποιότητας.
Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους μπορεί να θέλεις ή να χρειαστείς να καταναλώνεις σνακ, αργότερα μέσα στην ημέρα. Οι προσωπικοί παράγοντες υγείας, η εργασία, η οικογένεια και η κοινωνική ζωή παίζουν ρόλο στο πόσο συχνά τρώμε. Έτσι, εάν χρειάζεται να φας αργότερα μέσα στην ημέρα και μετά να πέσεις για ύπνο, το καλύτερο που μπορείς να κάνεις είναι να βρεις μια μέση λύση: προσπάθησε να καταναλώσεις περίπου 2 ώρες πριν πας για ύπνο. Έτσι δεν θα κοιμηθείς ούτε πολύ πεινασμένη/ος, ούτε και πολύ χορτάτη/ος.
Μπορείς να τρως σνακ όλη την ημέρα;
iStock
Ναι, αν χρειάζεται, δεν υπάρχει λόγος να μην μπορείς να καταναλώσεις σνακ όλη την ημέρα. Ειδικά αν οι χρονικοί περιορισμοί, σημαίνουν ότι πρέπει να παραλείψεις ένα γεύμα. Αξίζει να έχεις κατά νου όμως, ότι το τσιμπολόγημα κατά τη διάρκεια της ημέρας σημαίνει ότι είναι πολύ πιο πιθανό να τρως λιγότερο κατά τη διάρκεια των γευμάτων και να καταναλώνεις περισσότερες θερμίδες. Κάτι που ενώ γενικά δεν είναι πρόβλημα, μπορεί να γίνει αν θέλεις να χάσεις βάρος.
Επίσης, είναι πιθανό να χάσεις κάποια ζωτικής σημασίας θρεπτικά συστατικά, καθώς (ας είμαστε ειλικρινείς) είναι απίθανο να καταναλώνεις συνεχώς φρούτα και λαχανικά. Έτσι, εάν χρειάζεται να τρως σνακ όλη την ημέρα και το βράδυ, διάλεξε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λίγες θερμίδες, όπως:
- Μια χούφτα ξηρούς καρπούς.
- Φυσικό γιαούρτι με κανέλα και μούρα.
- Βραστά αυγά.
- Νιφάδες βρώμης.
- Τοστ ολικής αλέσεως με φυστικοβούτυρο.
