Ηλιόσποροι: 5 σημαντικά οφέλη που πρέπει να ξέρεις για το θρεπτικό σνακ
- 4 ΣΕΠ 2024
Οι ηλιόσποροι είναι μικροί σπόροι που προέρχονται από το άνθος του ηλίανθου και αποτελούν ένα δημοφιλές και θρεπτικό σνακ σε όλο τον κόσμο. Είτε τους απολαμβάνεις με το φυσικό τους κέλυφος είτε σκέτους, οι ηλιόσποροι είναι γνωστοί για την τραγανή υφή και την πλούσια γεύση τους.
Πέρα από το ότι είναι ένας νόστιμος και εύκολος τρόπος να ικανοποιήσεις την πείνα σου, οι ηλιόσποροι είναι γεμάτοι θρεπτικά συστατικά. Παρακάτω αναλύουμε γιατί οι ηλιόσποροι αξίζουν να είναι μέρος της διατροφής σου.
Ηλιόσποροι: 5 σημαντικά οφέλη που πρέπει να ξέρεις για το θρεπτικό σνακ
Είναι πλούσιοι σε φυτική πρωτεΐνη
Οι ηλιόσποροι, όπως και άλλοι ξηροί καρποί και σπόροι, είναι πλούσιοι σε φυτική πρωτεΐνη. Αυτός ο τύπος πρωτεΐνης βοηθάει στην υποστήριξη της υγείας της καρδιάς, στη διαχείριση του βάρους και στη μείωση του κινδύνου για χρόνιες ασθένειες.
Μία ουγγιά ηλιόσπορων περιέχει 7 γραμμάρια φυτικής πρωτεΐνης. Αυτή η ποσότητα είναι σημαντική για τους βίγκαν και τους χορτοφάγους, οι οποίοι μπορεί να δυσκολεύονται να καλύψουν τις ανάγκες τους σε πρωτεΐνη. Επιπλέον, η συνδυασμένη παρουσία πρωτεΐνης και υψηλών επιπέδων υγιών λιπών, καθιστά τους ηλιόσπορους ένα χορταστικό και ικανοποιητικό σνακ.
Pexels
Βοηθά στην υγεία του δέρματος
Οι ηλιόσποροι είναι κάτι περισσότερο από ένα νόστιμο σνακ. Μπορούν επίσης να ωφελήσουν την υγεία του δέρματος. «Η βιταμίνη Ε στους ηλιόσπορους βοηθά στην προστασία του δέρματος από τη βλάβη που προκαλούν οι ακτίνες UV και οι περιβαλλοντικοί ρύποι» εξηγεί ειδικός. Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα στους ηλιόσπορους βοηθούν να διατηρείται το δέρμα ενυδατωμένο και να αποκτά μια πιο υγιή λάμψη.
Είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες
Ένα φλιτζάνι ηλιόσποροι περιέχει 12 γραμμάρια φυτικών ινών, που αποτελούν ένα σημαντικό κομμάτι των καθημερινών σου αναγκών σε φυτικές ίνες. Αυτό είναι ένα μεγάλο όφελος, επειδή οι φυτικές ίνες σε βοηθούν να αισθάνεσαι χορτάτος για περισσότερο χρόνο και μπορούν να βοηθήσουν στα επίπεδα χοληστερόλης και στην υγεία της καρδιάς. Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας, οι φυτικές ίνες που βρίσκονται στους ηλιόσπορους μπορούν να βοηθήσουν την πέψη, προλαμβάνοντας τη δυσκοιλιότητα και υποστηρίζοντας τις τακτικές κινήσεις του εντέρου.
Βοηθούν στην υγιή αύξηση βάρους
Ο συγκεκριμένος σπόρος είναι μια πολύ καλή πηγή πολυακόρεστων λιπαρών, τα οποία είναι ευεργετικά για την καρδιαγγειακή υγεία. Έχουν υψηλή θερμιδική αξία, με 204 θερμίδες ανά 28 γραμμάρια, γεγονός που τους καθιστά ιδανικούς για άτομα που επιθυμούν να αυξήσουν το βάρος τους. Επιπλέον, είναι ιδιαίτερα εύκολοι στην κατανάλωση, καθώς μια μικρή ποσότητα μπορεί να προσφέρει πολλές θερμίδες, καθιστώντας τους μια πρακτική και θρεπτική επιλογή σνακ.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Οι ηλιόσποροι περιέχουν σελήνιο, ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την υγεία του ανοσοποιητικού. Σε συνδυασμό με μια υγιεινή διατροφή και επαρκή ύπνο, το σελήνιο μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
