Καθαρά Δευτέρα 2021: Oι θερμίδες για κάθε έδεσμα που θα μπει στο σαρακοστιανό τραπέζι
- 15 ΜΑΡ 2021
Καλή Σαρακοστή σε όλους. Είσαι ήδη σε φάση μαγειρικής ή ετοιμάζεσαι να στρώσεις το τραπέζι για να μπουν όλα τα καλούδια της Καθαράς Δευτέρας πάνω.
Διότι δεν γίνεται να γιορτάσουμε την Καθαρά Δευτέρα (ή τα Κούλουμα αν προτιμάς) χωρίς χαλβάδες, λαγάνα, θαλασσινά και πατατούλες τηγανητές. Μάθαμε πώς θα τα φτιάξουμε σωστά και από πού θα προμηθευτούμε τα σωστά προϊόντα, και τώρα ας περάσουμε σε αυτό που τόσο καιρό αποφεύγουμε. Στις θερμίδες που θα πάρουμε τρώγοντας το αγαπημένο μας καλαμάρι αλλά και την ταραμοσαλάτα, μέσα στην οποία θα βουτήξουμε τη λαγάνα.
Δεν πρόκειται σε καμία περίπτωση να στερηθούμε τις σημερινές γευστικές απολαύσεις, αλλά καλό είναι να είμαστε ενήμεροι για τις θερμίδες που θα πάρουμε ώστε να δώσουμε μία παραπάνω προσοχή στην ποσότητα που θα καταναλώσουμε. Ακόμα και αν είσαι σε φάση που προσέχεις, δεν χρειάζεται να μείνεις νηστική. Απλώς να έχεις στο μυαλό σου το πόσο θα βάλεις στο πιάτο σου.
Η διατροφολόγος μας, Δέσποινα Παπαδοπούλου, είναι εδώ για εσένα και σε ενημερώνει αναλόγως. Τρώμε τα πάντα, αλλά με μέτρο. Και καλή Σαρακοστή να έχουμε.
Οι θερμίδες των τροφών της Καθαράς Δευτέρας, σύμφωνα με τη διατροφολόγο
- Λαγάνα (30 γραμ.): 90-100 θερμίδες
- Ταραμάς (100 γραμ/ 4 κουταλιές της σούπας): 400-500 θερm.
- Χαλβάς σιμιγδαλένιος (100 γραμ.): 470 θερμ.
- Χαλβάς από ταχίνι κλασικός (100 γραμ.): 400-500 θερμ.
- Καλαμάρι ψητό (μία μερίδα εστιατορίου): 110 θερμ.
- Καλαμάρι τηγανητό (μία μερίδα εστιατορίου): 300 θερμ.
- Γαρίδες βραστές ή ψητές (100 γραμ.): 140-150 θερμ.
- Σουπιές βραστές ή ψητές (100 γραμ.): 140-150 θερμ.
- Χταπόδι βραστό ή ψητό (100 γραμ.): 200 θερμ.
- Μύδια (100 γραμ.): 160 θερμίδες
- Ντολμαδάκια: 170 θερμίδες/5 κομμάτια
- Ελιές (100 γραμ.): 120 θερμ.
- Όσπρια: 1 φλιτζάνι νερόβραστα όσπρια δίνει 200-300 θερμίδες